Cerveja maturada suja

[segoa]

Olá pessoal, estou fazendo minha APA e sei que tive erros na hora de lavar os graos que resultou em uma cerveja com muitos sedimentos, hoje termina (teoricamente) meu periodo de maturação (ficaram 25 dias a 0(zero) graus) eu já venho acompanhando de 3 em 3 dias, para ver se limpava, mas esta com muitos sendimentos (não turva são sedimentos), posso filtrar com um voal antes de engarrafar? pode prejudicar a carbonatácão com priming depois? o que posso fazer para melhorar antes de engarrafar para nao ir tantos sedimentos

 

[João Cláudio]

Eu tentaria clarificar ela com gelatina, aconteceu na minha primeira leva, que também foi uma APA, o voil não resolveu, mas com a gelatina ficou bem límpida.


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[jeanpaullopes]

se está vindo sedimentos, pode ser que tua torneira esteja muito embaixo do balde.
Eu trasfegaria para outro balde e deixaria mais uns 3 dias a frio para decantar mais. Na teoria tu estaria passando para o segundo balde menos sedimentos que ao decantar ficaram abaixo da torneira.

 

[ISMAEL]

Olá pessoal, estou fazendo minha APA e sei que tive erros na hora de lavar os graos que resultou em uma cerveja com muitos sedimentos, hoje termina (teoricamente) meu periodo de maturação (ficaram 25 dias a 0(zero) graus) eu já venho acompanhando de 3 em 3 dias, para ver se limpava, mas esta com muitos sendimentos (não turva são sedimentos), posso filtrar com um voal antes de engarrafar? pode prejudicar a carbonatácão com priming depois? o que posso fazer para melhorar antes de engarrafar para nao ir tantos sedimentos

Gelatina velho! Não tem erro!

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[segoa]

Boa..vou fazer hoje..li outro post sobre como usar.
Valeow