Cerveja com Malte de Arroz

[Bohnenberger]

Opa Pessoal, alguém já fez ou já provou alguma cerveja com malte de arroz na composição?
Meu pai tem uma pequena plantação de arroz, e no futuro também quero ver se consigo produzir cevada, e depois inventar alguma engenhoca para maltear, mas isso no futuro...Enfim, se alguém conhecer uma receita e puder disponibilizar aqui.
Vi que existem tópicos sobre uso o arroz em flocos ou natural, não malteado.
Abraços

 

[paulopinho]

de arroz ainda nao vi malte mas nos eua já tem disponibilidade de malte de milho

voce vai criar a ricebeer

 

[juanchristian]

http://www.conmuchagula.com/el-instituto-de-la-cerveza-artesana-consigue-maltear-arroz/

 

[Postreinocomcerveja]

Alem deste site que o amigo de cima colocou ja vi um site dos EUA, na california pra ser mais especifico e que vendia malte de arroz. Agora aqui no BR é dificil achar malte de arroz.