Cerveja com Gosto de Fermento

[Costa_Cervejeiro]

Amigos, no domingo envasei umas cervejas pra tomar nesse fim de ano, acontece que ficaram com levedura em suspensão gerando gosto, aroma e amargor indesejáveis.
Estão no PostMix, daria pra fazer algo ou sem chance?
Fiz o processo normal como sempre faço:
Utilizei Lama, fiz Starter da lama, fermentação a 18 graus, 3-4 dias a 22, 5 dias a 0 sendo 3 com gelatina.

 

[EDGAR LOUZANO VERDILE]

esquece ela em temperatura mais baixa possível por algumas semanas que deve melhorar...

 

[Costa_Cervejeiro]

esquece ela em temperatura mais baixa possível por algumas semanas que deve melhorar...

Problema é que fiz pro Natal da família rsrs.
Bola pra frente.
Segunda vez recente que acontece isso, qual será o motivo?
Falta ou excesso de fermento?
Em ambas foi utilizado lama (15 dias guardada) e feito um starter na mesma.
Preciso descobrir o ponto do erro pras próximas não ter problemas rs