Monks
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Pessoal, tô maturando uma brown ale e acompanhei a atenuação do fermento com o densímetro. A atenuação estabilizou e eu passei pro maturador, acontece que agora o airlock começou a borbulhar. Será que isso é resultado da fermentação fina que ocorre durante a maturação, ou corro o risco de a cerveja estar contaminada? Valeu!!!!