Alguma dica para moagem no moedor de discos?

[Chacal]

Fala, galera. Tudo certo com vcs?

Então. Essa semana fiz a minha primeira moagem com o moedor de discos.
Eu não gostei do moedor. Fazer uma regulagem precisa era IMPOSSÍVEL.
Ou o malte ficava inteiro ou era aquela farinhada. em uma mesma regulagem, ora saia tudo inteiro, ora saia só a farinha.

Alguém ai que use esses moedores que possa me passar umas dicas?

Eu tava pensando em colocar uma mola pra empurrar o disco pra ver se fica tipo auto-ajustável.

Mas qualquer dica será bem vinda. vlw

 

[leonardoreges]

Dizem a espessura ideal ser a mesma de um cartão de crédito.

 

[Tiago]

Fala, galera. Tudo certo com vcs?

Então. Essa semana fiz a minha primeira moagem com o moedor de discos.
Eu não gostei do moedor. Fazer uma regulagem precisa era IMPOSSÍVEL.
Ou o malte ficava inteiro ou era aquela farinhada. em uma mesma regulagem, ora saia tudo inteiro, ora saia só a farinha.

Alguém ai que use esses moedores que possa me passar umas dicas?

Eu tava pensando em colocar uma mola pra empurrar o disco pra ver se fica tipo auto-ajustável.

Mas qualquer dica será bem vinda. vlw

Oi Chacal,

Usei moedor de discos por muitos anos sem problemas.

É fato que ele tritura mais o grão do que o de rolos, que tende mais a esmagar grão, mas ainda assim é perfeitamente possível fazer um ajuste bom de moagem, escolhendo graus entre mais fino e mais grosso de acordo com a necessidade do equipamento.

Veja se tá com todas as peças no lugar e se seu moedor tá legal. Qualquer coisa coloque umas fotos da sua moagem pra gente avaliar.

Abraço

 

[xykomarcal]

Minha dica é: Troca por um de rolos o quão rápido puder.

Cheers

 

[JuniorBolzani]

Eu uso moinho de disco a 1 ano e meio, fiz uma adaptação para roda-lo com uma furadeira (comprei um parafuso de bitola igual ao do moinho, serrei a cabeça do parafuso, encaixo na furadeira e aperto com o mandril, fica show de bola!).

Obtenho cerca de 80~82% de eficiência com meu kit de 3 panelas e cerca de 65~68% com meu kit BIAB. Não tenho do que reclamar por enquanto, está dando pra me virar legal.

 

[tomazela]

Minha dica é: Troca por um de rolos o quão rápido puder.

Cheers

FATO!

R$400,00 vc compra um: http://www.brewbrasil.com.br/pd-2ae...m-inox-para-cerveja-artesanal-com-ajuste.html

Não irá se arrepender!

 

[MC2Bier]

Opa! Também uso moinho de disco (aquele vermelho) e tinha esse mesmo problema no início, resolvi colocando uma arruela de cada lado nos parafusos que travam a base que segura o disco... após isso a moagem ficou excelente! Eles criam um espaçamento... É bem simples mas resolve! Não consegui postar fotos aqui...

 

[GuiomarJunior]

Tinha o mesmo problema, ou era farinha ou o malte inteiro, resolvi fazendo o que o colega recomendou, coloquei uma arruela entre as estruturas de fixação dos discos e ficou bem melhor, lógico que ainda saí um pouco de farinha e malte inteiro, mas isso acontecia até no malte que eu comprava moído na Indupropil. Já estava quase comprando um moedor de rolos. Rsrsrs

 

[gmorbi]

Tinha o mesmo problema, ou era farinha ou o malte inteiro, resolvi fazendo o que o colega recomendou, coloquei uma arruela entre as estruturas de fixação dos discos e ficou bem melhor, lógico que ainda saí um pouco de farinha e malte inteiro, mas isso acontecia até no malte que eu comprava moído na Indupropil. Já estava quase comprando um moedor de rolos. Rsrsrs

Poderia postar uma foto de como ficou?