Ajuda na construção de fermentador.

[LeonardoDagostim]

Bom dia!
Seguinte, vou fazer um fermentador em Inox e estou pensando em fazer nas mesmas medidas da panela 48cm de diâmetro por 50cm de altura. Está bom assim ou ele deveria ter menos diâmetro e mais altura? Vou fazer ele com 60 graus para poder o fermento ficar depositado no final da fermentação. Irei colocar dois registros no fermentador, um em cima do cone e outro em baixo para poder retirar o fermento. Pode ser registro esfera de 3/4?
Abraço!

 

[Guenther]

Cara, eu acho que tá legal sim. Sendo o cone em 60 graus, o resto não tem muito uma proporção definida.

O melhor registro é o de borboleta... mas não tendo a opção.. serve o de esfera.

Abraço,

Guenther

 

[LeonardoDagostim]

Valeu Guenther!