Celso Peres
Well-Known Member
Boa noite cervejeiros. Sou bem novo nesse mundo de fazer cerveja e gosto de pesquisar por acessórios simples e baratos que podem simplificar o processo de produção e principalmente melhorar nossa cerveja. Nessas andanças me deparei com aeradores elétricos de mosto. O mais completo que encontrei consiste em uma bomba compressora ligada a uma pedra difusora em inox sinterizado + um filtro esterilizador para evitar contaminação. Os pequenos poros na área sinterizada produzem microbolhas de ar que agilizam o processo de aeração do mosto. Seria um investimento de +/- R$ 150,00. Alguém já utilizou alguma coisa do tipo antes? Será que vale a pena?