1° American Pale Ale

[Etelvino77]

depois de 4 levas fiz minha primeira APA.
segue receita:

4,7kg malte pilsen
310g caramunich 2

Lupulo Cascade:
20g - 60min
30g - 30min
30g - 15min
20g - 0min
50g - dryhopping 5 dias
2 pct levedura BRY-97
18°C - 7dias
20°C 1 dia
21°C 1 dia
22°C 1dia
0°C 3 dias

 

[Gustavo01]

Tá bonita.
E o gosto?

 

[diegofschneider]

Essa receita foi para 20 litros correto? Caso eu faça apenas 10, será que posso dividir as quantidades pela metade que terei o mesmo resultado?

 

[Julian2]

Interessante a quantidade de etapas dos lúpulo. Foi para ter as 3 características, amargor, aroma e sabor? Como ficou a cerveja? Visualmente ta boa.

 

[Etelvino77]

sobre a receita, sim pode dividir que chega nos 10 litros.
sobre a cerveja esta não clarifiquei com gelatina ta pouco turva na próxima vou de gelatina.
o amargor ta excelente no ponto, o aroma e sabor está dominado por notas cítrica. a cerveja ta top.