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Boa noite galera, acabei agora uma brassagem da minha sexta red ale, so agora lembrei de olhar o AA do lúpulo que comprei um challenger com 5.9 de AA mas no site brewerfriend esta como padrão 8.5 ou seja me dei mal, esperava um IBU de 19.3 mas ficou com 12.2 tenso... Sim foi total vacilo meu...

Tudo bom mestres, tenho essa duvida ja tem um tempo ate hoje não consegui uma resposta satisfatória, independente do meu processo(gosto pessoal) gostaria de focar na duvida mas vou citar como eu faço, gosto de fazer a transfega de balde/bombona/etc para deixar a cerveja mais cristalina possível...

Como saber a qualidade do co2, quando for recarregar o que eu devo perguntar/buscar? Existe algum teste para saber se o co2 é "bom"? Obrigado galera.

Vou resumir, amanha vou fazer 55litros tenho que fazer um starter tenho apenas 200g de DME mas segundo o brewersfriend preciso de 400g no total, pergunta posso complementar com um pouco de açúcar? Quanto?

Minha humilde opinião, não é crime me baseio na lei pró-artesão de alguns municípios, o que vocês acham?

:off: Primeiramente esse é meu primeiro post já acompanho o fórum a alguns meses, como não achei nada na internet, alguém sabe dizer se é possível defumar carnes com a sobra do malte?