Olá pessoal!
Sempre vejo esse gráfico que anexei
É uma relação do tempo de fervura do lúpulo com a extração de aroma, sabor e amargor.
Segundo o gráfico, após 20 min de fervura, todo o aroma do lúpulo é perdido
e após 50 min de fervura, todo o sabor é perdido
restando apenas o AMARGOR
A...