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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. O

    Material Rótulo

    Galera, boa tarde! Qual material aconselham para fazer rótulo? Procuro algo com bom acabamento, resistente a umidade e com melhor custo possível. Já pesquisei e encontrei variedades como BOPP, Vinil, Couché... Mas gostaria de opiniões para conseguir decidir por qual optar. Se tiverem...
  2. O

    Resistência 4000w 110V

    Galera, boa tarde! Alguém usa resistências 110V? Estou com um projeto para colocá-las nas minhas panelas e, como faço levas de 40 litros, precisaria de uma de 4000W (queria usar 5kW, mas por segurança resolvi usar essa). O problema é que minha rede é SOMENTE 110V. Padrão de ligação aqui é...
  3. O

    Fermento seco congelado

    Fala galera, blz? Encontrei um posto semelhante mas sem todas respostas q busco. Por descuido, também colocaram meus fermentos secos no congelador. 1. Perdi? 2. Caso ainda estejam viáveis, devo mantê-los no congelador até o uso? Abraços Danillo Enviado de meu Lenovo A6020l36 usando...
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    Equipamento semi automatizado

    Senhores, boa tarde! Alguém tem informações sobre esse equipamento? http://www.indupropil.com.br/produtos/0,84514_kit-cervejeiro-brewery-plus-20-30-litros-o-kit-mais-completo-do-mercado Abraço Danillo Enviado de meu Lenovo A6020l36 usando Tapatalk
  5. O

    IPA sem gás

    Galera, boa tarde. Li diversos posts a respeito mas não encontrei a resposta... Fiz uma IPA... 7 dias após engarrafar nada de gás. Devo esperar mais ou tem algo q deva fazer? Vi gente falando de dar uma chacoalhada nas garrafas... Moro na Bahia... Temperaturas entre 23 e 30 graus...
  6. O

    Melhor levedura para wit?

    Senhores, boa noite! Tô partindo p minha primeira wit. Qual melhor levedura? Tenho as opções mais fáceis S33 e M21.. Abraço Danillo
  7. O

    Aeração x Espuma

    Galera, boa noite. Hoje, durante a Aeração, faço por gravidade no balde alimentício, tive formação de muita espuma! Posso retirá-la p evitar muita sujeira? Poderia simplesmente deixar transbordar e tampar com o que desse, mas preferi ir retirando o excesso por higiene mesmo e ficar um...
  8. O

    Cerveja Sem Álcool

    Galera, boa noite! Alguém sabe como fazer, se possível, cerva sem álcool? Procurei algumas receitas na internet, mas uma delas usava lúpulo, fermento em tablet e açúcar. Não botei muita fé. Abraços. Danillo
  9. O

    Retirar/colar rótulo garrafa

    Galera, boa noite! Não encontrei nada a respeito no fórum e talvez a maioria faça da mesma forma. Gostaria q compartilhassem como fazem p retirar os rótulos das garrafas e como fazem p colar (quando rótulo não é adesivo). Atualmente deixo garrafa de molho na água, esfrego p tirar resto de...
  10. O

    Weiss x wb06

    Senhores, boa noite! Vou partir p minha primeira weiss e estou com um desses kits prontos que veio bom fermento wb06. Já li diversos relatos aqui sobre ele. Mais prejudiciais... Enfim, gostaria que pessoas q tenham obtido sucesso com ele descrevessem o procedimento, principalmente...
  11. O

    Whirlpool

    Boa noite. Li muito a respeito do Whirlpool inclusive aqui no fórum. Mas tenho uma dúvida. Se eu fizer o Whirlpool após a fervura, aguardar 15 ou 20 min, transferir p fermentador com chiller de imersão nele e fazer o resfriamento no próprio, eu terei um ambiente oxigenado quando inocular...
  12. O

    Configuração geladeira

    Pessoal, boa tarde! Numa discussão em outro tópico surgiu a seguinte dúvida: tenho uma geladeira frost free de uma porta. Para chegar na mínima temperatura possível seria interessante setar tanto potência do congelador quanto da geladeira no máximo e retirar a porta do congelador? Entendo q...
  13. O

    Uso Gelatina / Maturação

    Senhores, bom dia! Li o tópico detalhado mas não encontrei uma resposta... Tô seguindo os passos da receita: fermentação primária > fermentação secundária > maturação 7 dias. 1. Já vão 7 dias na primária e 7 na secundária. Preciso segurar mais 7 na maturação? 2. Segurando esses 7 dias da...
  14. O

    Primeira Brassagem

    Boa tarde cervejeiros. Estou iniciando nesse hobby Fiz a primeira ontem. Uma pale ale. Algumas dúvidas: 1. Durante brassagem a temperatura subiu logo no início p 81graus. Fui deixar um maluco olhando e aconteceu isso. Ai voltei p 65 e continuei com a brassagem. Perdi a cerva? 2. Enquanto...
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