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Estou envasando com Contra Pressão pela primeira vez e está acontecendo o seguinte: Ajustei o cilindro de CO2 com 0,5 de pressão conforme indicado pelo vendedor e fiz os demais procedimentos na ordem indicada (alívio, abertura da entrada do líquido, etc), mas a cerveja está espumando bastante...

Vocês viram o lançamento desse equipamento automatizado da Bravo!Brew? O que vocês acharam em comparação com os equipamentos já existentes de outras marcas?

A cervejaria Ouropretana lançou a Café Lager, o próprio nome já diz tudo: Lager com adição de café. O resultado ficou excelente. Leve e saborosa. Nunca imaginei uma combinação dessas. Alguém já fez uma cerva assim?

Alguém já comprou enchedor de contra-pressão lá nos nossos amigos da China? Vale a pena? É fria? Imagem em anexo. Valeu

A cervejaria Casa do Fritz fica em Penedo/RJ. Eles tem uma Pale Ale com kiwi que é muito boa. Gostei demais do sabor e dos aromas dela. Alto drinkability, dá pra beber o dia todo :mug: Alguém que conhece essa cerva já conseguiu/fez alguma receita semelhante?

Bom dia! Fiz uma receita de Pale Ale (BIAB) e aconteceu o seguinte: - Fiz o primming com 7g de açúcar por litro. - Coloquei o manômetro numa long neck para servir de base. - 8 dias após o primming o manômetro acusava 1,95. No 11º dia acusava 2,0. A partir daí a pressão apontada pelo manômetro...

O volume de líquido na garrafa utilizada para colocar o manômetro influenciará no resultado indicado no equipamento? Por exemplo: Uma long neck com 350 ml e uma garrafa de 600 ml apresentarão resultados distintos no manômetro (considerando a mesma proporção de açúcar no primming)? Grato.

Máquina de cerveja expressa chega ao mercado no começo de 2016 Equipamento faz em duas horas cervejas artesanal utilizando cápsulas similares às de café Nespresso. Se beber cerveja não é um trabalho duro, produzir a sua própria pode ser um desastre. Bill Mitchell, ex-vice-presidente da...

Fiz uma Witbier (minha primeira leva) e no primming utilizei 5g por litro. Após quase 2 semanas o manômetro parou em 1,1 (já está sem variação há uns 4 dias). Qual a recomendação nesse caso? Vi alguns casos na net em que o cervejeiro abre as garrafas e adiciona mais açúcar... Obs: a cerveja...

Fala galera, blza? Uma dúvida de iniciante: Para "converter" uma receita de 20 litros para uma de 5 litros posso apenas usar a proporção ou não é bem assim? Desculpe se já há essa informação no fórum, mas não consegui encontrar.

Boa tarde, Estou iniciando nesse mundo de produção de cervejas em casa e hoje resolvi tentar fazer minha primeira brassagem e foi um desastre. Me perdi no controle de temperatura inicial e acredito que a água (já com o malte) tenha ultrapassado a temperatura de 75º ou mais. Posteriormente...