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Seria besteira jogar mais um pacote de fermento?

Pessoal, passou uma semana e a densidade não mudou.. :drunk: Está em 1.035 Será que se engarrafar desse jeito, vai virar cerveja? rss

Quanto ao teste, estou fazendo pelo densimetro... colho 100ml do liquido e faço o teste pela "bóia" de vidro...

Vou observar e aguardar mais uns dias... Você acha que devo mexer algo na temperatura?

Estou usando densímetro mesmo. Me recomendaram dar uma "chacoalhada" no balde.. .2x por dia.... Vou aguardar mais uns 3 dias e medir novamente...

Sim, achei alta a temperatura.. mas foi essa a instrução da receita...

Pessoal, Comprei um kit receita da LAMAS (LAVORO 5lts) pra tentar fazer uma Witbier. (Fermento S-33) Fiz o procedimento conforme mencionado. A densidade após brassagem estava em 1.050 Coloquei pra fermentar na geladeira com temperatura controlada a 24graus. Após uma semana, densidade foi...

Pessoal, Mudando um pouco o foco da discussão. E a questão de conservantes? Será que o extrato não tem conservantes? ou seja, será que com ele não se perde aquela coisa da cerveja pura, sem conservantes e tal?

Pessoal, Para a primeira brassagem, devo considerar o uso de extrato ao invés do grão? Notei algumas opções que não tinha visto antes de extratos: http://www.brewmarket.com.br/extrato-de-malte-ct-a4e47 O que me dizem?

Eu comprei algumas coisas para montar meu kit na Brewmarket e fui bem atendido.

Pessoal, Alguém conhece esse fogareiro? Sabe dizer se é bom? To vendo o modelo 35cm: http://cervejadacasa.webstorelw.com.br/products/fogareiro-cerveja-artesanal-8-caulins-diam-35cm-alt-20cm Abraços

Obrigado pela dica .. irei usar 2 pcte de fermento. Tenho uma geladeira velha parada (que funciona perfeitamente). Irei usá-la junto com um termostato para controlar a fermentação. Abçs

Alguma sugestão pessoal? Rsss

Obrigado pelas dicas Tiago!! Na verdade, eu tava pendendo pela receita da BBA por ela ser mais leve e com menor IBU. Fiquei com receio de fazer uma cerveja mais encorpada na primeira leva.. rsss Mas como não comprei os insumos ainda, irei dar uma estudada nos tipos de receita que você passou...

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Pessoal, O que acham dessa receita? Viajei em algum ponto?? rssss

Pessoal, Estou tentando usar o BeerSmith2 (conforme dicas que vi aqui no forum) para minha primeira brassagem. Seguindo os conselhos daqui, optei por pesquisar uma receita de um Belgian Blond Ale... com característica leve, baixo amargor e de certa forma que seja um pouco aromática. Tomei...

Obrigado Guilherme. Achei que pudesse ser em um formato diferente.. rssss.. mas a idéia de esquentar só na curva é ótima. Pedirei dessa forma quando encomendar a minha. Abraços

Estou encomendando as panelas hoje e assim que chegar irei falar com o pessoal da resistência. Estou montando equipamento para 20litros. 02 Caldeirões de 27lts será que é suficiente? 7 litros de sobra será que é suficiente? Abraços

Complicado mesmo! Eu paguei 17,00 nessa abaixo: Achei ela bem aromática... muito floral... porém para meu gosto, achei um pouco amarga.