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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. Diogenes1

    Rachadura válvula de segurança Pinlock

    Primeiro o antes comas duas rachaduras que podem ser vistas, havia 3 mas uma ficou escondida. Depois com o adesivo. Devido a pressão no barril o adesivo penetra nas rachaduras O adesivo epóxi enquanto não está seco é tóxico, por isso é imprescindível esperar a secagem completa que leva 24...
  2. Diogenes1

    Rachadura válvula de segurança Pinlock

    Comprar postmix pinlock é quase certeza de válvula de segurança com rachaduras e é mais fácil ganhar na megasena que achar uma nova e com o dólar nas alturas até importar está caro. Item necessário é apenas Adesivo epóxi transparente Pegamil (não custa nem 10 reais e é mais pastoso que os...
  3. Diogenes1

    1a. Receita WitBier - Ajuda

    Fiz uma witbier muito parecida com a tua inclusive nas rampas. Coentro e casca de laranja coloquei 20g de cada e achei pouco. Só acho que 58g vai ser muito coentro, coloca uns 30 e seja feliz!! Quanto a laranja tem na we em pó ou então coloca casca de limão ciciliano (já post de gente...
  4. Diogenes1

    Baixa eficiência

    Putz OG ficou muito baixa. Pela receita que tu postou a causa mais provável são os grãos. Na próxima vez compra eles moídos ou então moa eles no teu moinho, não deixando nada de grãos inteiros ou quebrados no meio. O negócio e triturar eles formando quase uma farinha!
  5. Diogenes1

    Baixa eficiência

    Como o Tiago falou 6 graus é pouco, em minhas levas de 20 litros em 15 min baixa 3 graus. Usa panela com fundo triplo? Quando aquece fica mexendo os grãos? Para ajustar o moinho é só apetar o parafuso na ponta dele, vá apertando até não sair grão inteiro quando isso acontecer aperte um pouco...
  6. Diogenes1

    Primeira Brassagem - Blond Ale

    Teu moinho é de rolos ou de disco (Guzzo)? Se for de discos terá que moer mais fino os grão senão tua eficiencia vai ficar extremamente baixa. Pela imagem que aparecem os grão eles parecem quase inteiros.
  7. Diogenes1

    Baixa eficiência

    Pergunta relevante... Faz teste do iodo?
  8. Diogenes1

    Pin lock ou Ball lock - qual o melhor?

    Sinto te informar mas o tamanho da rosca dos barris Pin Lock são diferentes dos Ball Lock então certamente não vai dar certo. Devido a ineficiência dos Correios as compras do aliexpres demorando mais do que 4 meses para chegar. No site www.chicompany.net tem conectores para fazer está conversão.
  9. Diogenes1

    Conjunto de conectores Ball Lock

    Buenas pessoal! Estou vendendo 4 conjuntos de conectores Ball Lock, todos novos sem uso. Valor R$ 62,00 cada conjunto. Frete para o interior do RS R$ 14,00. Frete para outros estados R$ 18,00. No envio por PAC consigo enviar os 4 pelo mesmo valor de frete. Consigo entregar em mãos em finais...
  10. Diogenes1

    Acabou a fermentação e eu não envasei!! E agora?

    Não vai acontecer absolutamente nada. Suponhamos que a cerveja ainda não tenha sido engarrafada baixe a temperatura para 2 grau e deixe ela maturando por umas semanas depois é só engarrafar.
  11. Diogenes1

    válvulas para as panelas

    Para desinfecção compra BIOFOR (iodo 2,25%), como tu mora em Santa Maria certamente tem nas agropecuárias (custo de 20 pila). Para usa-ló é só diluir 5,5 mL para cada 10 L de água e deixar o que tu quer sanitizar 5 minutos em contato e depois deixar secar, não é necessário enxaguar nada! Tu...
  12. Diogenes1

    Primeira brassagem, mais alcool que o esperado...

    Ivancorso não vale o risco diluir agora tua ceva com água. Quanto a gravidade na próxima cerveja o modo mais simples é ajustar antes de iniciar a fervura, como tua OG era para ser 1,059 teria que ter uma gravidade em + ou - 1,054 antes da fervura (coloca água até chegar o valor caso a esteja...
  13. Diogenes1

    Material para montar kegerator

    Quando comprar no Aliexpress nunca se deve optar por FEDEX, DHL, TNT e UPS todos eles sempre taxam os produtos além de cobrar outras taxas. Pelo China Post Air Mail é lento mas a chance de cobrança é baixíssima, basta não extrapolar o limite de 2 kg e não passar muito além dos U$ 50.
  14. Diogenes1

    Material para montar kegerator

    Cilindro de alumínio e regulador os mais baratos são do Lamas Brew Shop sem dúvida. Torneiras e torres os mais baratos são do Aliexpress.com, só te adianto que se tu tens pressa esqueça essa opção. A demora para entrega que normalmente era 2 meses já está em mais de 3 na média.
  15. Diogenes1

    Fervuras mais longas

    hahahahahaha ganhou o um "like"
  16. Diogenes1

    Sugestão Imperial Stout - Chips Carvalho

    Robocop acho que a utilização do mel é uma boa saída. Ele possui açucares de fácil fermentação o que deve gerar uma atenuação legal. Atualmente estou com Irish Red Ale em que utilizei 8,9% de mel maturando, coloquei ele assim que terminei a fervura. Nas próximas certamente irei usar já que o Kg...
  17. Diogenes1

    Sugestão Imperial Stout - Chips Carvalho

    LuisOtavio açucares não fermentáveis não doces possíveis de estar na cerveja são os carboidratos que só vão estar na fermentação em grande quantidade se a brassagem tiver sido mal feita e você levar amido para o fermentador. Citando um dos parágrafos do Guenther.. "Ou seja, normalmente uma...
  18. Diogenes1

    Polindo barril de inox - passo a passo

    Quem quiser se aventurar a fazer isso usando uma furadeira existe um kit disponível no Marcado Livre. E se não tem uma lixadeira para a primeira etapa pode usar uma lixa 280 e lixar tudo no muque...
  19. Diogenes1

    Tampadora de Garrafas - Qual é a melhor?

    Tenho uma normal mas bemmmm das antigas com mais de 30 anos :rockin: Tenta limpar a tampadora e esfregar cera de abelha ou parafina (vela)! Comigo funciona!
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