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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. claudiomsmg

    Quantos Litros de Cerveja em 2017?

    APA - 15 litros. Total 3.133 litros Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  2. claudiomsmg

    Alguem conhece, ja comprou ou recomenda a compra de kits prontos aqui:

    BeerSmith recomendo o vídeo da AcervaPantaneira no youtube. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  3. claudiomsmg

    Alguem conhece, ja comprou ou recomenda a compra de kits prontos aqui:

    Tem várias postadas aqui no fórum, inclusive com avaliação do resultado. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  4. claudiomsmg

    Biab - passos corretos?

    Perfeito! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  5. claudiomsmg

    Biab - passos corretos?

    O preço é isso mesmo. Recomendo ler, ver o máximo de material antes e levar suas dúvidas organizadas. Sucesso!!! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  6. claudiomsmg

    Quantidade de água na mosturação

    Marcos, para 10 litros recomendo simplesmente usar bazooka. Funfo falso reduz muito o espaço de contato com os grãos. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  7. claudiomsmg

    Biab - passos corretos?

    Cara, tem muita coisa boa instrucional na web. Mas recomendo mesmo investir um pouco em um curso iniciante. Não é tão caro. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  8. claudiomsmg

    Não consigo Aroma e Sabor de lúpulo nas IPAs

    Cara, será que essa mesma prova que você fala que tava com mais aroma iria manter esse aroma depois de, digamos, 15 dias de guarda (tempo adicional comparado com a outra leva após secundária e maturação)?
  9. claudiomsmg

    Sanitização pós contaminação

    Praticamente certo ser contaminação. Vou adotar o Vanish, providenciar a troca das mangueiras e inverter o chiller (colocar o chiller mais sambado na função de pré chiller e vice versa). Valeu pelas dicas! Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  10. claudiomsmg

    Sanitização pós contaminação

    Amigos, passo pela triste experiência de perda de duas levas seguidas. Na primeira fiquei com dúvida se seria contaminação ou problemas de fermentação. Era uma ESB, a aparência tava OK, mas com um sabor de fundo lembrando um pouco de esmalte. Como só percebi após engarrafar, guardei algumas...
  11. claudiomsmg

    "escolher malte" antes de moer

    Colega, você fala em "catar" o malte como se faz com feijão? Olha, acho que tem formas melhores de gastar o tempo vago...
  12. claudiomsmg

    US-05 temperatura de atuação

    Qual estilo? De forma geral, concluiu a fermentação, joga a "0" Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  13. claudiomsmg

    Priming individual ou direto no balde?

    Felipe o calculo da quantidade é tranquilo. Eu preparo o primming em uma quantidade maior do que seria necessário. Uma vez pronto, aplico regra de três para saber quantas gramas de açúcar tenho por mililitro e quanto é necessário em cada garrafa. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  14. claudiomsmg

    Priming individual ou direto no balde?

    Fernando, o trabalho é mínimo para levas pequenas. No meu caso, engarrafo até 25 litros e acho prático. Nunca tive problemas com primming direto no balde de envase, mas depois que testei na seringa não faço de outra forma. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  15. claudiomsmg

    Priming individual ou direto no balde?

    Fernando, o trabalho é mínimo. Eu acho muito prático. Nunca tive problemas com primming no balde de envase, mas depois que testei na seringa não faço de outra forma. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  16. claudiomsmg

    Priming individual ou direto no balde?

    Fernando, o trabalho é mínimo. Eu acho muito prático e faço. Nunca tive problemas com primming no balde de envase, mas depois que testei na seringa não faço de outra forma. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  17. claudiomsmg

    Relato da minha 1° Brassagem APA-BIAB

    Detoni, parabéns pela 1 brassagem. A questão não é tanto de apontar erros, mas sim de vc conhecer seu equipamento e ir aprimorando. Se faz Biab, comece pelo clássico e depois vai experimentando variações. Do seu relato, dou as seguintes dicas: 1- biab permite moagem mais fina; melhora...
  18. claudiomsmg

    Problemas com Volume Intermediário e Final

    Apenas em relação ao sedimento: capricha na fermentação e maturação; faz um cold de uma semana pelo menos; trasfega cuidadosa para o envase. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  19. claudiomsmg

    Beersmith - Adicionar água na receita

    Na lista de ingredientes não é necessário - o BS vai calcular a quantidade necessária para mosturação normalmente. Lançar no ingredientes é opção para composição do custo ou se vc usa água com características específicas. Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
  20. claudiomsmg

    Ordinary Bitter

    Para essa OG o IBU está alto para seu objetivo (leve e fácil aceitação). Enviado de meu SM-G355M usando Tapatalk
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