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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Alguém tem um tutorial para deixar o CraftBeerPi em modo "KIOSK"? Quero testar usando um display de 7" que tenho.
  2. Samir Palinkas

    Geladeira na Fermentação

    Opa, boa tarde, Vou utilizar uma geladeira do tipo cervejeira para fermentar cerveja. A geladeira tem uma serpentina na parte superior com um ventilador que força o ar por essa serpentina para transferir o frio da serpentina para a parte interna da geladeira. Para ligar um controlador de...
  3. Samir Palinkas

    A inalcançável Pilsner Urquell

    Bom dia cervejeiros, Quanto aos sais a serem adicionados para Mash In e Sparge, alguma sugestão? Uso água de poço aqui em casa, fiz uma APA e adicionei apenas sulfato de cálcio e de magnésio (queria privilegiar o amargor), ficou fantástica. Porém, as receitas-clone da Pilsner Urquell pedem...
  4. Samir Palinkas

    A inalcançável Pilsner Urquell

    Agradeço a ajuda, se puder compartilhar sua receita seria ótimo.
  5. Samir Palinkas

    A inalcançável Pilsner Urquell

    Recentemente fui numa cervejaria com a esposa, pedi uma Pilsner Urquell (só uma mesmo) pois o preço da garrafa foi 32 reais. Minha esposa gostou demais da cerveja e eu comprei insumos para fazer uma receita clone. Quando ficar pronta vou comparar com a original pois aqui na fronteira com o...
  6. Samir Palinkas

    [BrewUNO] Controlador de Brassagem para BIAB, Single Vessel e Tribloco

    Opa, bom dia, alguém tem o contato do DUMPA? Gostatria de adquirir a interface.
  7. Samir Palinkas

    Projeto de automação de microcervejaria

    Bom dia Marcelo, poderia me incluir no grupo do TELEGRAM? 44-991617773
  8. Samir Palinkas

    [Version 2 Release] RaspberryPints - Digital Taplist Solution

    hello brewers, I am trying to set up a raspberrypints system for my home brewer system. My initial difficulty is where I find the raspberrypi connection diagram with the flow sensors and the solenoid valve. Thank you very much in advance.
  9. Samir Palinkas

    RASPBERRYPINTS - monte o seu!!!

    Olá cervejeiros, recentemente tomei conhecimento do sistema Raspberrypints, um sistema muito interessante que cria uma "TAP LIST" com interface gráfica que é gratuitamente disponibilizado na internet através do site: http://raspberrypints.com/ Vou tentar montar um desse sistema, porém, minha...
  10. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Opa, bom dia, ontem eu tomei conhecimento do sistema raspberrypints, pretendo montar um em breve, o problema está no sensor de fluxo q é carinho U$75,00 mais impostos. Conseguiu montar o seu?
  11. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Gostei demais do craftbeer, por enquanto não troco por outro sistema. 100A? dá para acionar uma resistência monstruosa com isso. Nesse final de semana te mando um vídeo do optoisolador (se funcionar).
  12. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Leandro, montei meu sistema usando a interface, realmente funciona muito bem. Estou montando outro sistema sem a interface, estou usando um "optoisolador" que paguei 18 reais no Mercado Livre e um módulo de relê com "optoacopladores" para evitar danos na raspberrypi. O módulo de relês será...
  13. Samir Palinkas

    Insumos para congelamento de levedura

    Opa, Quando congelamos a levedura, ao reutilizá-las, acabamos por inocular junto no mosto um pouco de glicerina. Essa glicerina não atrapalha na retenção de espuma?
  14. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Estava procurando na internet e achei esse item: https://github.com/Manuel83/craftbeerpi3/issues/153 Não entendi muito bem, mas acredito que a resposta esteja ai nesse post.
  15. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Boa tarde, Quando seleciono no craftbeerpi3 que a porta é GPIOPWM o sistema manda informar qual a frequência em hertz. Essa é a frequencia padrão no Brasil (60Hz)?
  16. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Agradeço a resposta GU_MAZZA. Instalações iniciais do RaspberryPI 4 com craftbeerPI.
  17. Samir Palinkas

    Controlador Craftbeerpi

    Instalei recentemente o Craftbeerpi3, uso ele com um SSR e resistência. Vi que a potência da resistência pode ser alterada via software. Para isso o SSR deverá estar ligado a uma porta PWM do raspberry ou uma GPIO comum dá conta do recado?
  18. Samir Palinkas

    Craftbeer a gás

    É uma dúvida minha também, acabei por usar meu craftbeer com resistência para brassagem e em separado uso um "caga fogo" para fervura e água quente. Já vi um painel com um controlador parecido com o do link abaixo, mas não era craftbeerpi...
  19. Samir Palinkas

    Equipamentos nos EUA

    Bom dia Leandro, Eu vejo muitos cervejeiros caseiros adquirirem materiais na China. Eu adquiri um excelente produto nos EUA que eu não encontrei no Brasil, é uma "vitamina" para leveduras que propicia uma fermentação rápida e saudável, o que é muito importante para fabricação de cerveja. Eu...
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