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Pessoal, boa noite! Estou vendendo minha panela/caldeirão 95L que nunca usei. Comprei pois planejava um equipamento maior, mas por diversos motivos, infelizmente não consegui seguir com o plano. Comprei no site Primo Cervejeiro. A panela parece muito boa, porém nunca cheguei a usá-la. Ela tem...

Hi folks, I've made a co-fermentation (19L / 5gl) with Lactobacillus casei and S. cerevisiae (Fermentis BE-256) and it's currently on the 8th day since yeast inoculation. Yeast fermentation is already complete, however the LAB is still doing its thing. Sourness is not on the right spot yet but...

Pessoal, bom dia! Por acaso alguém sabe quem teria Torulaspora delbrueckii ou indicaria onde eu conseguiria comprar uma cultura isolada? Até o momento já procurei nos seguintes locais: Levteck Yeastlab Fermmentolabs Lab. da cerveja Fermmentolabs tem, porém não fazem a venda da cultura...

Hi guys, I've been looking everywhere for options to have my wort chilled to inoculation temp. for my new kettle that I recently bought and I'm really in doubt on which way should I follow. Thus, I ask you for your help/opinion. As seen in the picture attached, my old boil kettle was...

Pessoal, Estive procurando no fórum algum tópico sobre análises dos resultados de características de cada lúpulo e não consegui encontrar, então me perdoe se estou repetindo algo. Ainda sou um iniciante no mundo cervejeiro e normalmente uso websites simples que me dão um norte das...

Dear Brewers friends, This is the third batch I will make and I took enough courage to try an IPA as it's my fathers favorite style. Anyhow, I'm not sure if my hops selection will make just a 'confused' IPA which we will not be able to enjoy it either because of bitterness or grass taste...

Pessoal, bom dia! Enfim tomei coragem para tentar uma IPA!! Segue abaixo a receita que bolei e estou pensando em executar: Geral: Quantidade final: 23L Tempo de Brassgem: 60 min. à 66° Tempo de Fervura: 60 min. OG esperado: 1.057 FG esperado: 1.011 ABV: 5.98% Fermentáveis: 3.5kg Pale Ale...

Pessoal, boa tarde! Fiz minha primeira brassagem no sábado dia 31 de março e gostaria, se puderem, que avaliassem os procedimentos que tomei até o momento e os próximos passos! A receita foi: Cereais 4kg - Malte Pils 0.5kg - Malte Carapils Lúpulos 10g - Magnum 15g - Amarillo Levedura Mangrove...

Boa tarde prezados mestres cervejeiros, Fico muito feliz de estar ingressando neste mundo e agradeço a este fórum que está ajudando bastante nesta minha nova iniciativa. Final de semana passado fiz minha primeira leva (20L de uma Summer Ale, malte pilsen e carapils e lúpulos mangnum e...