Recent content by samuel1

Montei esse equipamento há dois anos: trata-se de uma naja com duas torneiras (em inox, com conexões para glicol), um freezer horizontal (que abriga tranquilamente dois barris de 50 litros), mais um balcão para esconder toda a parafernália. Ótima opção para ter em casa ou em algum negócio onde...

eu trouxe sem refrigeração alguma. por algumas horas não tem problema (ao menos não notei nada diferente). por sinal, trouxe o citra da hop union, nem se compara ao citra que já comprei aqui no braziu. 20x mais aromático o gringo.

quero iniciar a coletar o fermento no krausen, alguém aí fez/faz para passar algumas ideias? pelo que estudei e andei pesquisando parece simples: 1) fermentar em um recipiente com acesso fácil ao krausen 2) sanitizar uma colher e tirar o krausen inicial (entre 24 e 48 horas da fermentação)...

http://www.brewtoad.com/

eu trouxe um keg (vazio) na mala hahahaha era um post mix de 18 litros, enchi de lúpulo, fermento e outras bugigangas dentro, no aeroporto abriram para ver o que era e deixaram um aviso dizendo que minha mala tinha sido verificada :) vou trazer outro na próxima viagem hahaha

Já usei o Galaxy como substituto do Citra e gostei tanto do resultado que geralmente tenho usado ele com frequência.

por via das dúvidas, limpe com soda de tempos em tempos. a nhaca realmente fica grudada.

Ressuscitando o tópico só para ilustrar o que o Guenther falou sobre a nhaca que gruda no chiller. Se circular soda com água quente sai até rato de dentro:

E tu continuas usando as resistências, Guilherme? Eu tenho dessas em casa, mas não apliquei na panela, só no cooler que uso para esquentar a água da lavagem. Instalei apenas uma e com o cooler fechado ela esquenta em cerca de uma hora a água a 76ºC.

fotos?

Até agora usei o Bohemian Pilsner para uma leva homônima, fiquei positivamente surpreso.

em primeiro lugar, textualmente falando, essa 'coluna' (desconfio que a revista é invertebrada) sai do nada para lugar algum. como jornalista, me sinto na obrigação de também citar nelson rodrigues para dizer que esse 'texto' tem a profundidade de um pires, na qual uma formiga atravessaria com...

muda tudo, tem que corrigir a medição online tem algumas calculadoras, como essa: http://onebeer.net/refractometer.shtml

Ah, ok, então complica um pouco para mim, pois moro no RS.

tenho interesse. tens foto?