Amigos, visitando algumas cervejarias de vanguarda em Boston notei que quase 100% delas estão adicionando 100% dos lúpulos para aroma após o flame-off, assim que se inicia o whirpool. Minha ideia é fazer um wort whirpool com bomba na saída do registro e retornando para um tubo de cobre preso à panela . Na ponta do tubo, há uma dobra que acompanha a curvatura da panela para deixar o whirpool contínuo. Meu único receio é o entupimento do registro, mesmo com a tela metálica que coloco. Alguém tem experiência com esse tipo de whirpool?
Whirpool com bomba
- Thread starter waguinho
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Sim, fiz um furo na parte superior da panela e coloquei um cotovelo com compressão pra tubo de 1/2".
O resto das conexões são as comuns pra instalação de válvula em panela, com a diferença de que eu decidi colocar direto um engate rápido do tipo camlock (até pela altura do furo):
[ame]https://www.youtube.com/watch?v=-Rvk6h7HzD0[/ame]
Serve tanto pra adições tardias (whirlpool additions) quanto para agilizar o tempo de resfriamento (usando chiller de imersão).
Usando lúpulos em pellets e levando em conta que as conexões são de 1/2" não acredito haver problema de entupimento.
O resto das conexões são as comuns pra instalação de válvula em panela, com a diferença de que eu decidi colocar direto um engate rápido do tipo camlock (até pela altura do furo):
[ame]https://www.youtube.com/watch?v=-Rvk6h7HzD0[/ame]
Serve tanto pra adições tardias (whirlpool additions) quanto para agilizar o tempo de resfriamento (usando chiller de imersão).
Usando lúpulos em pellets e levando em conta que as conexões são de 1/2" não acredito haver problema de entupimento.
Cara, você já teve problema com pressão. Não tinha testado com água fervendo, mas minha bombinha não conseguiu expurgar o ar da mangueira, já que o tubo estava dentro do líquido, não funcionou. O fluxo estava ok e a bomba abaixo do nível do registro, como faço na recirculação.
Não tive problema não. Mas uso uma chugger, e ela é bem parruda.
Uma coisa que fiz por recomendação foi apertar a saída do cano, pra aumentar a velocidade do líquido. Seria algo tipo estrangular a ponta de uma mangueira, mesmo efeito.
Uma coisa que fiz por recomendação foi apertar a saída do cano, pra aumentar a velocidade do líquido. Seria algo tipo estrangular a ponta de uma mangueira, mesmo efeito.
