Perfil de Água Rye IPA

[Eric Carbobiach]

Salve, salve pessoal! Como vão as brassagens?

Farei uma brassagem de uma Rye IPA, um estilo relativamente novo. É a primeira vez que faço, então, não gostaria de arriscar definir o perfil da água conforme minha experiência com outras IPA's.
Alguém poderia me sugerir um perfil ou ao menos quais íons priorizar conforme as características pedidas deste estilo?

 

[Zanatta]

Salve, salve pessoal! Como vão as brassagens?

Farei uma brassagem de uma Rye IPA, um estilo relativamente novo. É a primeira vez que faço, então, não gostaria de arriscar definir o perfil da água conforme minha experiência com outras IPA's.
Alguém poderia me sugerir um perfil ou ao menos quais íons priorizar conforme as características pedidas deste estilo?

Na minha opinião é basicamente igual ao perfil de uma AIPA.
Ca acima de 50ppm e relação sulfato/cloreto priorizando o sulfato (3:1 ou 4:1). pH miro em 5.4
Att

 

[Eric Carbobiach]

Na minha opinião é basicamente igual ao perfil de uma AIPA.
Ca acima de 50ppm e relação sulfato/cloreto priorizando o sulfato (3:1 ou 4:1). pH miro em 5.4
Att

Bom, então acho que irei usar o perfil que normalmente uso na AIPA. Valeu, irmão!