Opinião IPA 40l

[Rafael Fernandes Cotote]

Bom dia pessoal,

Gostaria da opinião de vocês sobre esse receita que acabo de montar... 40 litros de uma IPA... vocês acham que poderia aumentar a carga de lúpulo no final da fervura e dry hopping?

FG 1012

Valeu

 

[GuilhermeAlmeida]

Sem sombra de dúvidas, mas eu aumentaria a carga no whirlpool, isto vai trazer mais aroma e sabor para sua cerveja.
A sua base de maltes está bacana, mas tem muito caramelo aí, vai trazer um sabor bem caramelizado na cerveja, pode ser que isto atrapalhe um pouco o sabor do lúpulo e seu aroma, principalmente no dry hopping.

 

[Leo Tovo]

Eu guardaria mais este lúpulo que você joga no 0 minutos para aproveitar melhor no dry hop.para 40 litros usaria 200 gramas de lúpulo que contém de no mínimo 1.5 ml de oleo/100gr.Lupulo que uso bastante é o Amarillo.