Meu primeiro equipamento, falta algo?

[Joh86y]

Olá amigos, boa noite.

Estou pesquisando sobre equipamentos para adquirir e fazer a primeira brassagem.

Fiz uma lista dos equipamentos iniciais que julgo necessários (tirando insumos, isso é outros 500) e gostaria que alguém mais experiente pudesse me falar se estou esquecendo de algo.

* Pretendo começar fazendo 5 litros *
--Brassagem--
1 - Moedor para moer os maltes
2 - Uma balança digital
2 - Um fogareiro (talvez use o fogão mesmo)
3 - Uma panela com torneira para a Brassagem.
4 - Uma Bazooka
5 - Uma colher para mexer o mosto
6 - Uma jarra para fazer a recirculação
7 - Uma escumadeira para fazer a recirculação
--Fervura--
8 - Uma panela com torneira para fervura (Escumadeira para tirar espuma e colher para fazer o whirlpool acima)
--Resfriamento--
9 - Um balde fermentador (Passar o mosto quente depois de ter feito Whirlpool pela torneira)
10 - Um Chiller para o resfriamento já no balde fermentador.
11 - Proveta e densimetro
12 - Um Airlock
--Após a fermentação--
13 - Garrafas
14 - Tampinhas
15 - Arrolhador

Ou estava pensando em fazer com BIAB, o que mudaria é que seria somente 1 panela e não 2, no lugar da outra panela, trocaria pelo BIAB que é bem mais em conta. Nos outros itens não haveria alteração.

Esqueci de algo? Alguma sugestão ou observação que eu como iniciante possa ter deixado passar?

Forte abraço a todos!

 

[bincabral]

Não pegue equipamento pra 5l. Você vai gastar 4h ou mais na brassagem, mas dias e dias de fermentação, maturação e envase. Não vale o esforço e tempo pra no máximo 8 garrafas.

Se for para BIAB, pode aumentar isso pra 20l, usando apenas uma panela.

 

[Noguers]

Fiz a compra essa semana e depois de pesquisar muiot acabei ficando com kit de 20 l ao invés de 10l.
Justamente pelo trabalho. Pelo que entendi vou gastar o mesmo tempo, gas e etc e vou ter menos cerveja ao final de tudo.
Uma dica que mederam é comprar tudo separado ao invés de kits..
E se tiver tempo e jeito, ate fazer algumas coisas tipo furos de panelas e baldes..
Acaba economizando kkkkk

Me indicaram pegar também um controlador de temperatura e uma bomba de circulação devido aos 20 litros.

Mas como disse também sou novato kkkkk


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[Leofecarvalho]

Controlador de temperatura na geladeira é primordial para uma cerveja decente.
Eu não uso bomba de recirculação, da pra ir no braço apesar de ser mais trabalhoso hehehe
E adiciona mais 1 fermentador para transferir a ceva pronta e fazer o primming.

 

[SergioABC]

Olá amigos, boa noite.

Estou pesquisando sobre equipamentos para adquirir e fazer a primeira brassagem.

Fiz uma lista dos equipamentos iniciais que julgo necessários (tirando insumos, isso é outros 500) e gostaria que alguém mais experiente pudesse me falar se estou esquecendo de algo.

* Pretendo começar fazendo 5 litros *
--Brassagem--
1 - Moedor para moer os maltes
2 - Uma balança digital
2 - Um fogareiro (talvez use o fogão mesmo)
3 - Uma panela com torneira para a Brassagem.
4 - Uma Bazooka
5 - Uma colher para mexer o mosto
6 - Uma jarra para fazer a recirculação
7 - Uma escumadeira para fazer a recirculação
--Fervura--
8 - Uma panela com torneira para fervura (Escumadeira para tirar espuma e colher para fazer o whirlpool acima)
--Resfriamento--
9 - Um balde fermentador (Passar o mosto quente depois de ter feito Whirlpool pela torneira)
10 - Um Chiller para o resfriamento já no balde fermentador.
11 - Proveta e densimetro
12 - Um Airlock
--Após a fermentação--
13 - Garrafas
14 - Tampinhas
15 - Arrolhador

Ou estava pensando em fazer com BIAB, o que mudaria é que seria somente 1 panela e não 2, no lugar da outra panela, trocaria pelo BIAB que é bem mais em conta. Nos outros itens não haveria alteração.

Esqueci de algo? Alguma sugestão ou observação que eu como iniciante possa ter deixado passar?

Forte abraço a todos!

Boa tarde, se tiver interesse possuo alguma coisa que pretendo vender. Sou de Santo André/SP

 

[Joh86y]

Mudei um pouco os equipamentos.

Sabádo tive um curso básico e o professor falou que eh bobeira começar com 5, porque depois já vou querer aumentar e vou gastar.. Ele recomendou começar com equipamentos para 10 litros, pois assim, posso fazer 5 e quando quiser aumentar, ja tenho tudo.

Aqui não estão inclusos os lupulos, maltes e levedura pois virão na receita que vou comprar para fazer. No começo tirei o moedor, balança, pois pra primeira experiencia vou facilitar o meu lado. Depois da primeira vou evoluindo.

 

[Noguers]

Controlador de temperatura na geladeira é primordial para uma cerveja decente.
Eu não uso bomba de recirculação, da pra ir no braço apesar de ser mais trabalhoso hehehe
E adiciona mais 1 fermentador para transferir a ceva pronta e fazer o primming.

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[Noguers]

Controlador de temperatura na geladeira é primordial para uma cerveja decente.
Eu não uso bomba de recirculação, da pra ir no braço apesar de ser mais trabalhoso hehehe
E adiciona mais 1 fermentador para transferir a ceva pronta e fazer o primming.

mano deixa eu te perguntar.
Estou pesquisando os controladores de temperatura para geladeira. Tem vários preços e modelos.
Você sabe me dizer se precisa ser um top, se tem alguns que são porcaria? Kkkk
Como funciona?


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[Noguers]

Borher esse controladores de temperatura tem alguma especificação? precisar ser um muito top? porque vi que tem vários modelos e de vários preços!

Valeu

 

[Leofecarvalho]

mano deixa eu te perguntar.
Estou pesquisando os controladores de temperatura para geladeira. Tem vários preços e modelos.
Você sabe me dizer se precisa ser um top, se tem alguns que são porcaria? Kkkk
Como funciona?


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Cara, eu uso esse Ageon G101 ligado numa geladeirinha usada.
Gastei no máximo 350 reais somando os dois.
É um investimento barato e primordial para a cerveja.

 

[Noguers]

Cara, eu uso esse Ageon G101 ligado numa geladeirinha usada.

Gastei no máximo 350 reais somando os dois.

É um investimento barato e primordial para a cerveja.

Peguei exatamente ele kkkkkk chega em 4 dias.
Valeu mano!


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[carloshenriqueroza]

Eu controlo a temperatura da minha geladeira com esse aqui: http://produto.mercadolivre.com.br/...role-temperatura-w1209-arduino-chocadeira-_JM custa 13 reais

 

[leduardol]

Borher esse controladores de temperatura tem alguma especificação? precisar ser um muito top? porque vi que tem vários modelos e de vários preços!

Valeu

Acho um dos melhores custo/benefício/praticidade: Tic-17rgti Full Gauge Bivolt

Compra por 80,00 reais.


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[leduardol]

Eu controlo a temperatura da minha geladeira com esse aqui: http://produto.mercadolivre.com.br/...role-temperatura-w1209-arduino-chocadeira-_JM custa 13 reais

Acho um dos melhores custo/benefício/praticidade: Tic-17rgti Full Gauge Bivolt

Compra por 80,00 reais.


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[tobexy]

Eu controlo a temperatura da minha geladeira com esse aqui: http://produto.mercadolivre.com.br/...role-temperatura-w1209-arduino-chocadeira-_JM custa 13 reais

Pessoal, estou pensando em comprar esse modelo tbm, na prática qual a diferença dele para os outros (TIC, STC, Ageon....) pq o preço é tentador

 

[EngRocha]

Pessoal, estou pensando em comprar esse modelo tbm, na prática qual a diferença dele para os outros (TIC, STC, Ageon....) pq o preço é tentador

Eu prefiro um bivolt que controle ao mesmo tempo um aquecedor e uma geladeira, para não ter que ficar tirando a geladeira e colocando o aquecedor e vice versa. Acho o STC 1000 uma boa pedida.

 

[tobexy]

Eu prefiro um bivolt que controle ao mesmo tempo um aquecedor e uma geladeira, para não ter que ficar tirando a geladeira e colocando o aquecedor e vice versa. Acho o STC 1000 uma boa pedida.

Desculpe a ignorância, dei uma olhada nesse modelo, como funciona isso de um aquecedor e uma geladeira juntos? Ligo a geladeira no "cooling" e uma lâmpada no "Heating" assim quando subir a temperatura ele liga a geladeira e quando baixar desliga ela e liga a lâmpada (exemplo) pra aquecer?

 

[CARLOS TEIXEIRA DALBOSCO]

BIAB é uma boa opção, porém lembre-se que terás uma eficiência menor, ou seja vai precisar de mais malte para atingir a OG, no modelo tribloco ou duas panelas a eficiencia tende ser maior, em função da lavagem dos grãos (sparge), porém cuidado pois um sparge muito prolongado ou excessivo pode gerar adstringência na sua cerveja.
BOA SORTE

 

[CARLOS TEIXEIRA DALBOSCO]

Em minha geladeira utilizo um STC 1000, no inicio usava lâmpadas envovidas em papel aluminio para gerar calor, depois instalei um desses aquecedores de ambiente que tem um ventilador e dois estagios de aquecimento, uso reles de estado solido para acionar oestagio quente e o estagio frio, também utilizei dois reles para ligar o ventidador do aquecedor quando aquece e quando esfria. Meu controlador tem alimentação AC, presume-se que com alimentação exista um bom filtro interno no equipamento para evitar problemas com ruido eletrico.

 

[Carloseb]

Eu também tenho o Ageon G101

Mas ele veio sem os cabos. Tive que pegar uma extensão de tomada e cortar pra conectar os fios no controlador.
O problema é que os fios ficam basicamente soltos, mas encaixados no controlador. Se mexer muito nele, caga tudo e tem que reencaixar tudo certinho novamente. Alguém também passa por isso? Alguma solução? Manjo muito pouco de elétrica.