Malte cozido

[vitorsmg]

Alguém sabe se esse malte cozido tem alguma serventia na alimentação de gados? Pode?

 

[RicardoCharqueadas]

Cara, reutilizei o bagaço para alimentação do porco do meu avô (o animal hehe) e seguinte, ele teve uma intoxicação alimentar e quase morreu. Tiveram até que chamar veterinário para medica-lo, isso que porco come tudo. Então não recomendo!

 

[ferpaesdias]

As duas últimas brassagens fizemos em uma chácara e o caseiro deu o malte para os carneiros. Não teve problema. Mas, na dúvida, consulte um veterinário.

 

[Ercobr]

Criadores de gado bovino compram de carreta das grandes cervejarias para dar de comer para seus rebanhos.

 

[Feiten]

Me da dó quando eu tenho que por aquela quantidade imensa de bagaço fora. Pra alimentação animal isso é excelente, só tem que cuidar pra não fermentar né, deixar exposto grandes quantidades por muito tempo vai naturalmente fermentar.

 

[Drelimainacio]

Cara, meu sogro tem meia duzia de vacas que ele cuida malemá (visto que não cuida nem dele). Ele leva o bagaço do meu malte, mas geralmente depois de 3 a 4 dias, a coisa já azeda e tudo. E ele jura que é a melhor coisa pras vacas...sei lá, de vaca eu gosto só o leite e a picanha, então por mim tanto faz. Mas que pode, isso pode.

 

[Ercobr]

Creio que não há problema fermentar, mesmo porque a silagem de cana, milho e outros é fermentada.

 

[oswaldoborba]

na dúvida.... ao invés de por tudo fora... faz pão!!!! mete a nega véia no batente!!!

 

[Jonathas]

Qual a receita pra fazer pão?

 

[rcorreas]

Qual a receita pra fazer pão?

Também gostaria de saber....

 

[NizaorJr]

Tem esse tópico tratando de pães com o Malte de Cevada: http://www.homebrewtalk.com.br/f14/paes-com-malte-de-cevada-403113/

Inclusive, adotamos a seguinte prática: enquanto rola a brassagem, a patroa vai fazendo a massa de pão e ao final de todo o serviço, tem pão quentinho para o lanche da tarde!!!

 

[renatomiani]

Tem algumas receitas pra fazer biscoito pra cachorro tambem...
http://www.17apart.com/2013/07/how-to-make-spent-beer-grain-dog-treats.html

 

[Feiten]

http://www.homebrewersassociation.org/lets-brew/bread-from-beer-grains/

Basicamente é a mesma forma de um pão normal, porém com a adição do bagaço.

O melhor é secar o bagaço que sobra no forno pra tirar toda a umidade e triturar ele, deixar como farinha. Mas se gostam do grão mais inteiro no pão, sem problemas.

Eu coloco até 2 partes de farinha do malte pra 3 partes de farinha de trigo. Ai vai do gosto e o quão "integral" querem o pão.

 

[oswaldoborba]

bem a grosso modo, pra fazer pão com a cevada basta colocar o dobro da quantidade de farinha com relação ao malte, o açúcar se coloca a metade da quantidade do malte, um ou dois ovos e um pcte de fermento biológico de pão...

mas se quiserem uma receita direitinho... pega do blog do botto:
http://bottobier.com.br/blog/?p=67

ou pergunta pro Dr. Google: "como fazer pão de malte?"

boas cevas! e bons pães tb!