Lâmpada para aquecimento e proteção balde

[gutors]

Pessoal, comprei um TIC17 para controlar minha geladeira de fermentação, e pretendo aquecer com lâmpada. Faço a fermentação nesses baldes brancos atóxicos, normais. Alguma idéia para proteger o balde da claridade desta lâmpada?


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[dcunhamaciel]

Por enquanto eu tenho usando um pedaço de papelão separando a lâmpada do balde..

Está feio a gambiarra, mas foi o que consegui improvisar por enquanto..

 

[Guenther]

Pessoal, comprei um TIC17 para controlar minha geladeira de fermentação, e pretendo aquecer com lâmpada. Faço a fermentação nesses baldes brancos atóxicos, normais. Alguma idéia para proteger o balde da claridade desta lâmpada?


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Balde branco não precisa proteger da luz.

Se fosse transparente, aí sim.

Use lâmpadas eletrônicas/econômicas, e não incandescentes.

 

[rdinallo]

se for para aquecer, acho que as lampadas eletronicas não aquecem, somente as incandescentes

 

[gutors]

se for para aquecer, acho que as lampadas eletronicas não aquecem, somente as incandescentes

Pois é, a eletrônica tem a tendência de esquentar menos (mas esquenta). Pelo que pesquisei aqui no fórum, vários usuários relatam que usam a eletrônica. No meu entendimento seria uma maneira de fazer o aquecimento mais lento, afim de não estressar a levedura.

Sem contar que hoje não existe mais lâmpada incandescente comum. As que existem são na verdade uma lâmpada halogena dentro de um bulbo igual à incandescente antiga. E a halogena esquenta bastante e muito rápido também. Talvez não seja o ideal. Não afirmo, digo isso com base na ideia anterior (não estressar a levedura).

Guenther, pensei que mesmo nesses baldes, que permitem um pouco a passagem da luz, teria problema. Menos mal então, uma preocupação a menos

 

[tomazela]

Pois é, a eletrônica tem a tendência de esquentar menos (mas esquenta). Pelo que pesquisei aqui no fórum, vários usuários relatam que usam a eletrônica. No meu entendimento seria uma maneira de fazer o aquecimento mais lento, afim de não estressar a levedura.

Sem contar que hoje não existe mais lâmpada incandescente comum. As que existem são na verdade uma lâmpada halogena dentro de um bulbo igual à incandescente antiga. E a halogena esquenta bastante e muito rápido também. Talvez não seja o ideal. Não afirmo, digo isso com base na ideia anterior (não estressar a levedura).

Guenther, pensei que mesmo nesses baldes, que permitem um pouco a passagem da luz, teria problema. Menos mal então, uma preocupação a menos

Eu uso a fluorecente de 15W...funciona muito bem

 

[spoock]

A ideia é bem o que o gutors falou, subir a temperatura bem lentamente para principalmente não estressar as leveduras.
O Guenther tem bons textos sobre isso, é só procurar no forum.

Aqui em Curitiba o tempo não ajuda muito, então pra manter a temperatura de fermentação é necessário usar a lampada.
Eu estou subindo de 18°C para 23°C para a fermentação secundária, estou usando o TIC-17 em modo aquecimento com uma lampada de 15w envolvida com papel alumínio. Prendi ela na ultima prateleira da porta da geladeira, ela fica abaixo do nivel da bombona, onde seria o lugar para a gaveta de vegetais/legumes. Acredito que dessa forma o claro se distribui melhor.
Mesmo não esquentando tanto quanto uma incandescente tome cuidado pois ela esquenta significativamente e é bom manter longe das paredes plasticas da geladeira, pode derreter.

Um pouco off topic: Em anexo o gráfico que uso para acompanhar a variação de temperatura dentro da minha geladeira.
Utilizo um modulo wifi nodemcu conectado ao wifi de casa pegando dados de temperatura de um sensor ds18b20 e postando no site thingspeak.. aí fica uma bela para saber a qualquer momento como esta a temperatura.

[ ] 's

 

[Guenther]

se for para aquecer, acho que as lampadas eletronicas não aquecem, somente as incandescentes

Aquecem, com certeza absoluta. Infelizmente se criou um mito por chamarem elas de lâmpadas "frias"... a realidade é que você não consegue segurar uma na mão se estiver ligada.

Estou falando isso com 100% de certeza.

Já as incandescentes aquecem demais e mais de uma vez já vi derreterem geladeiras, e uma quase colocou fogo no apartamento de um amigo.

Abraço,

 

[schaeferbnu]

As eletrônicas aquecem sim.
Uso constantemente porque aqui em SC muitas vezes não conseguimos temperatura suficiente para fermentação.
As incandescentes aquecem muito e consomem muita energia. Do ponto de vista elétrico é somente uma resistência conectada entre fase e neutro.

 

[schaeferbnu]

Já as incandescentes aquecem demais e mais de uma vez já vi derreterem geladeiras, e uma quase colocou fogo no apartamento de um amigo.

Aqui usei uma lâmpada incandescente esses tempos e quando voltei do trabalho o freezer estava a 32º, não deu conta de manter a temperatura de 22 que eu tinha definido no controlador.
A cerveja ficou com um gostinho de pão mas depois sumiu.

 

[jppaixao]

Moro em Cuiabá - MT e esse é um detalhe que não nos preocupamos, temperatura ambiente de qualquer cômodo fechado fica na média de 30° a maior parte do ano, agora na seca chega a mais de 35° fácil. Portanto sempre ajustamos os full gauge pra esfriar. O inverno aqui dura no máximo 1 semana por ano. Hehehehe!

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[anbes]

Pessoal, comprei um TIC17 para controlar minha geladeira de fermentação, e pretendo aquecer com lâmpada. Faço a fermentação nesses baldes brancos atóxicos, normais. Alguma idéia para proteger o balde da claridade desta lâmpada?


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Uma coisa, vc vai aquecer com lâmpada e usar. Geladeira ao menos tempo no mesmo tic? É possível?

 

[renatoat]

Uma coisa, vc vai aquecer com lâmpada e usar. Geladeira ao menos tempo no mesmo tic? É possível?

O TIC permite ligar os dois ao mesmo tempo, sim, mas como ele é de único estágio, não tem como colocar um intervalo de temperatura onde nem geladeira nem lâmpada estejam ligados. Em outras palavras, no exato momento que a geladeira desligar, a lâmpada irá acender, e vice-versa.

Detalhes da instalação tem nesse tópico: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?p=5133023#post5133023