Como qualquer hobby, o que manda é o bolso, que o inox e o alimentício é o melhor não há dúvida. Na minha experiência até o momento, fui feliz com essas de máquina de lavar por quase 2 anos até eu quebrar o copo dela, adaptei umas conexões aquatherm que aguentam mais temperatura e depois espigões em inox, funcionava muito bem, no verão aonde elas esquentam, adaptei um cooler 12v no lado dela para resfriar, nunca tive problema, como o pessoal falou, um dos grandes segredos como em qualquer bomba é depois de usar já limpar, circular água quente para tirar o mosto, abrir, limpar, sanitizar e respeitar a temperatura de trabalho. Agora comprei aquelas solar, que também não são atóxicas, mas aguentam uma temperatura mais alta, com mais margem e no futuro depois que essa estragar, provavelmente vou partir para uma inox.