Envase no Apartamento

[xykomarcal]

Uma das grandes dificuldades dos cervejeiros apartamenteiros é de fazer a breja sem muita lambança.
Segue fotos da minha seqüência de envase pra se ter uma ideia....

 

[xykomarcal]

Mais fotos

 

[xykomarcal]

Por fim... Esperar mais uns dias....E gelar, pois viemos aqui pra conversar ou o que?

 

[marqueze]

Curti o lavador de garrafas!
Vou roubar a ideia! =D

 

[ivang]

Muito boa a iniciativa! O lavador é show!
Tenho lavado minhas garrafas na lava-louças, depois sanitizo e enxáguo com água fervendo. Ontem mesmo engarrafei uma leva e tive que lavar até o chão de tanta sujeira que fiz!
Você não enxágua as garrafas? Quantos ml de sanitizante pra cada litro de água?

 

[Sidnei]

Parabéns xykomarcal
Bastante criativo e prático

 

[xykomarcal]

Muito boa a iniciativa! O lavador é show!
Tenho lavado minhas garrafas na lava-louças, depois sanitizo e enxáguo com água fervendo. Ontem mesmo engarrafei uma leva e tive que lavar até o chão de tanta sujeira que fiz!
Você não enxágua as garrafas? Quantos ml de sanitizante pra cada litro de água?

Caro ivang,
Eu primeiro lavo as garrafas com antecedência, com água, detergente e escova na furadeira. Uso o mesmo lavador sem a bomba no tanque de lavar para o enxague, e escorro bem.
A sanitização das garrafas eu faço na hora do envase com iodofor a 15ppm/1minuto, que não precisa de enxague, apenas de escorrer bem.
Tem uma calculadora online que ajuda bastante a calcular a diluição nesse link aqui.
Com a solução em uso hoje (1,5% iodo), eu diluo 1ml/litro de água, o que dá os 15ppm.
De todas as fontes e relatos que eu li sobre enxague de sanitizante diluído corretamente, apenas vi um falando de "gosto de remédio". Eu particularmente nunca senti. Mas eu deixo escorrer sem pressa as garrafas antes de envasar.
Só tem que tomar cuidado com o iodofor, quem tem alergia a iodo, que deve sanitizar com outro tipo de solução (ácido peracético).
Já a sanitização dos acessórios com o pulverizador (escorredor, arrolhador, bancada, etc) eu uso álcool 70%.
Agora o grande lance da sujeira, é que eu envaso sobre a lava louças de porta aberta, pois aquele tubo de enchimento é prático mas pinga muito. Quando acabo, é só fechar a porta e fazer um ciclo pré lavagem que tá resolvido o problema.
Cara, minha esposa já custou aceitar em casa uma geladeira a mais de dedicação exclusiva. Chão sujo então.......

 

[ivang]

Obrigado pelas dicas.
Me preocupo muito com a quantidade de água que gastamos com a lavagem das garrafas, principalmente nos enxagues em que muita água vai pro ralo. Qualquer melhoria no processo é sempre bem vinda, e se puder eliminar uma das etapas, ainda melhor.

 

[skinner_rj]

Em teoria a máquina de louças já sanitizar em virtude da alta temp de secagem. Só não pode usar o fluido secante

Enviado de meu D6633 usando Tapatalk

 

[jalexandre]

Eu preciso de um disso!!!!!!!!!!!!!!


Enviado do meu iPad usando Tapatalk

 

[Jefferson_G]

Em teoria a máquina de louças já sanitizar em virtude da alta temp de secagem. Só não pode usar o fluido secante

Enviado de meu D6633 usando Tapatalk

ciclo longo na maquina de lavar louças, com pouco sabao e sem liquido secante.

 

[marcelobuscariollo]

Uma das grandes dificuldades dos cervejeiros apartamenteiros é de fazer a breja sem muita lambança.
Segue fotos da minha seqüência de envase pra se ter uma ideia....

bom dia
qual o tamanho dessa tubulação? 20mm?

 

[lebvianna]

Só de olhar já bate a preguiça

Acho que o post-mix foi um dos melhores investimentos que já fiz na vida.

 

[xykomarcal]

bom dia
qual o tamanho dessa tubulação? 20mm?

Essa tubulação é de cpvc (aquaterm da tigre) de 15mm.

 

[marcelobuscariollo]

Essa tubulação é de cpvc (aquaterm da tigre) de 15mm.

muito obrigado.
a bomba utilizada precisa de muita vazão ou pode usar a recirculação?

 

[xykomarcal]

muito obrigado.
a bomba utilizada precisa de muita vazão ou pode usar a recirculação?

Precisa testar. A bomba que eu uso tem vazão de 2500l/h

O maior cuidado que tem de ter com ma bomba de recirculação é de isolamento elétrico da água. O choque é feio. E tb não sei qual a vazão da tua bomba. Por isso eu uso uma bomba submersa de aquário/fonte.

Existe outras alternativas de bombas submersas mais potentes e até mais em conta, mas eu optei por essa pela vazão/tamanho.


http://lista.mercadolivre.com.br/peixes-acessorios-aquarios/bomba-submersa-boyu-fp58-220v-2500l%2Fh_OrderId_PRICE