Envase em barril descartável com tecnologia belga

[tintscevadis]

Bom, é pelo menos o que diz o Samuca [emoji116]

Direto ao assunto, alguém já se aventurou em envasar alguma leva utilizando uma engenhoca similar a que a Bodebrown lançou?

Pelo que entendi a cerveja fica dentro de um saco plástico / atóxico e hermeticamente fechado o que isola o líquido do contato com o ar. A bomba pelo que entendi enche o barril com ar, pressionando assim o saco com a cerveja, expelindo-a.

Entendi certo? Alguém já tentou?


Abs,
Rodrigo

 

[Ivanov_br]

Interessante. Tem que ter uma forma de reutilização, porque é muito resíduo para descartar depois.


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[tintscevadis]

Ah deve ter sim. A bag onde fica a cerveja deve ser bem barata. E o barril mal deve precisar limpeza.

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[frkleal]

Pois é, tb achei bem interessante...
Só não sei se é fácil achar os bags pra comprar ou se eles são fáceis pra retirar/sanitizar.


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[rafaelpiovesan1]

Este da foto é descartável, talvez até de para reaproveitar mas vai ser gambiarra. Da mesma marca tem um que dá para trocar a bolsa e reaproveitar, segue o link.
Abraço

http://www.ecodraft.com/pt

 

[Gabrielcalo]

Seria muito interessante se adaptássemos a ideia para o homebrew, tipo sacos alimentícios que podem ser fechados hermeticamente, de uns 5 litros e que aguente pressão, por exemplo. Seria uma forma muito boa de fazer um priming, servir no tap sem ter necessidade de ter cilindro de co2.

Mas acho meio difícil de conseguir fazer isto.

 

[tintscevadis]

Aparente a coca cola hoje utiliza bags alimentícias para transportar o xarope de refrigerado (este foi o fim dos postmix). Vou ver se acho algo que possa ser adaptado em uma bombona

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[DustRJ]

Um amigo ganhou uma vez um "barril" de Weihenstephaner, e era uma estrutura de papelão rígido, e a cerveja ficava em um bag aluminizado. Conforme zeramos o barril, o bag foi murchando esvaziar completamente. Bem legal.

Edit: era um desses aqui:
https://biervila.files.wordpress.com/2013/10/bier-vila-130930-weihentephaner-foto-bruno-stolf.jpg