Em qual estilo se enquadra?

[Francisco Mattos]

Pilsen​	6,000​	Kg​
Munich Light​	0,382​	Gr​
Trigo Defumado​	0,375​	Gr​
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Lúpulos​	Quantidade​
Columbus​	15​	Gr​
El Dorado​	15​	Gr​
Saaz​	25​	Gr​
Fermento​	Quantidade​
w-34/70​	1,0​	Pct / lama​

 

[Francisco Mattos]

Conforme informações acima, posso considerar como sendo uma Cream Ale, uma Weiss ou uma Pilsen?

 

[AntonioMartins]

Conforme informações acima, posso considerar como sendo uma Cream Ale, uma Weiss ou uma Pilsen?

Cream Ale não é, pois é uma Lager.
Weiss também não, pois não tem a porcentagem necessária de trigo (e é uma Lager).
Pilsen tradicionalmente não leva trigo. Se tirar o trigo pode ser uma pilsen não tradicional (por causa dos lúpulos americanos).

Tem mais informações? OG / FG, IBU, ABV...

 

[Francisco Mattos]

Cream Ale não é, pois é uma Lager.
Weiss também não, pois não tem a porcentagem necessária de trigo (e é uma Lager).
Pilsen tradicionalmente não leva trigo. Se tirar o trigo pode ser uma pilsen não tradicional (por causa dos lúpulos americanos).

Tem mais informações? OG / FG, IBU, ABV...

OG: 1,042
FG: 1,006
IBU: 27
ABV: 4,7

Foi fermentada durante 3 dias a 12 graus, 2 dias a 16 graus e cold crash durante 7 dias a 0 grau.