Dry hopping por extração alcoolica

[Etelvino77]

alguém já testou esta tecnica? funciona?
[ame]https://www.youtube.com/watch?v=au-0ZD7nxKI[/ame]

 

[Binato]

É quase um HopBurst(vendido no lamas) caseiro.

 

[Etelvino77]

mas este processo é pra dry hopping? será que dá bons resultados?

 

[jalexandre]

mas este processo é pra dry hopping? será que dá bons resultados?

Tem que testar pra ver, essa é a graça do homebrewing. A cerveja é só um detalhe.

O Hopburst é uma idéia legal, mas a descrição dos aromas me desanima. Se fossem extratos 100%, talvez eu usasse.

Talvez esse método por extração alcoolica funcione. Preciso testar de perto e comparar com uma IPA tradicional. Split batch, here we go! =D

EDIT: Me surgiu uma dúvida besta: Alcool é capaz de extrair esses óleos aromáticos em pouco tempo e na quantidade que precisamos para dryhop? Seria a vodka eficaz para esse processo?

 

[JotaMarino]

O método pode ser melhorado com um pouco mais de técnica na extração.

No preparo de substancias a base de tetrahidrocanabinol, aonde se extrai a resina da cannabis é bem parecido quando feito com alcool. O efeito adverso é bem semelhante, muito tempo em infusão acaba extraindo clorofila em demasia, o que atrapalha o aroma e coloração.

Se alguem com mais aptidão química souber calcular, da pra fazer a conta mais aproximada do tempo de extração com alcool de cereais para solubilizar a lupulina sem retirar muita clorofila. Eu apostaria num tempo inferior a 30 minutos...

Vale o teste com aquele lúpulo velho guardado no freezer.

 

[LUCIANO KUEHNE]

Boa noite amigos, alguém já testou algum método de extração alcoólica ?
Hoje pesquisando receitas vi essa técnica:
http://stempski.com/hop_vodka.php

Indicado nessa receita de ipa:
http://www.omestrecervejeiro.com.br/2015/06/receita-de-cerveja-ipa-campea.html?m=1

Abs.