DÚVIDA - Lavagem com água não aquecida

[leoportugal]

Boa tarde a todos, eu tenho um single vessel de 100 litros, mas que me "entrega" finais uns 80 litros. Pelos meus cáculos, eu preciso de 103 litros no fermentador para beber 100 litros de cerveja.

Estava pensando em lavar antes da fervura utilizando água não aquecida, uns 50 litros, enquanto começo a fervura.

Quais os males disso?

Abraço a todos.

 

[Andreguetti]

Boa tarde a todos, eu tenho um single vessel de 100 litros, mas que me "entrega" finais uns 80 litros. Pelos meus cáculos, eu preciso de 103 litros no fermentador para beber 100 litros de cerveja.

Estava pensando em lavar antes da fervura utilizando água não aquecida, uns 50 litros, enquanto começo a fervura.

Quais os males disso?

Abraço a todos.

Lavar os grãos? se for, vai diminuir tua eficiência, e acredito que bastante.

 

[Ricardo Lisboa Prates]

Lavar os grãos? se for, vai diminuir tua eficiência, e acredito que bastante.

Boa tarde, certamente vc está comparando lavar com água quente x lavar com água fria... Mas o que nosso amigo deve estar querendo comparar é não lavar x lavar com água fria...

 

[peguzman]

http://braukaiser.com/blog/blog/2009/05/12/cold-water-sparging/