Clone La Chouffe

[msls]

Boa tarde,
Sou fã dos estilos Blonde Ale, Strong Ale e estou tentando montar uma receita pelo menos próxima de uma La Chouffe. Alguém ja fez? Tem alguma idéia?
Estou pensando em usar lúpulos Golding e fermento T-58, mas estou com dúvidas em relação aos maltes. Ainda não tenho muita experiência na elaboração de receitas.
Se alguém puder me dar uma ajuda agradeço imensamente.

 

[minholi]

Munich e Melanoidina. As minhas belgas levaram o Biscuit tbm, e se é pra puxar pra La Chouffe é bom usar semente de coentro como adjunto.

 

[tchutcha]

Boa tarde, alguém já tentou fazer?


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