Cerveja verde

[Marcao]

Amigos.
Alguém já fez receita para usar no dia 17 de Março? (St Patrick Day)
Como dar a cor verde para a cerveja???

Marcao

 

[Raisoshi]

Faz uma cerveja bem clara e adiciona corante verde(talvez azul também funcione, azul+amarelo=verde)

Mas po, larga essa cerveja verde e faz uma cerveja irlandesa de verdade, tipo uma dry stout! Pode até tentar fazer esse clone da Guinness, tem uma receita no hbt dos eua:

http://www.homebrewtalk.com/f68/ode-arthur-irish-stout-guinness-clone-28239/

Fiz ela mas tá maturando ainda, tive problemas com eficiência e adicionei açúcar pra acertar o abv(não tão ruim numa dry stout, mas não vai ficar igual a receita), pretendo fazer de novo mais a frente pra acertar.

 

[eduatletico]

Eu faço um clone da Guinness meio adaptado... rsrs. Segue:

OG: 1049
FG: 1012

Eficiência: 70%

4 kg Pilsen;
600 gr Malte Chocolate;

20 gr Nugget - 60 min
20 gr Saaz - 15 min

Levedura S-33

Mash de 65º C por 90 min.

Depois da fermentação, mantém na temperatura mais baixa possível por pelo menos 30 dias. Fica uma delícia.