Carbonatação em barri Keg

[Wendel]

Olá pessoal,

Estou começando a colocar cerveja em barril e estou com algumas dúvidas.

1-Se eu transferir a cerveja do fermentador para o barril sem estar carbonatada, como devo fazer para colocar o CO2 e carbonatar, é via enchedora ou pode ser no próprio extrator?
2-por quanto tempo coloco o CO2 e qual o tempo que vai ficar pronta para consumo?

 

[Hoffmann]

Olá Wendel!

Existem diversas formas e técnicas de se fazer, da uma olhada nesse vídeo:

[ame]https://www.youtube.com/watch?v=NoI4OrrfT70[/ame]

Abç

 

[Rodrigoslr]

Olá pessoal,

Estou começando a colocar cerveja em barril e estou com algumas dúvidas.

1-Se eu transferir a cerveja do fermentador para o barril sem estar carbonatada, como devo fazer para colocar o CO2 e carbonatar, é via enchedora ou pode ser no próprio extrator?
2-por quanto tempo coloco o CO2 e qual o tempo que vai ficar pronta para consumo?

Wendel, pelas suas perguntas vc está bem perdido no assunto. Assim, recomendo que procure no google uma apostila do lamas brew sobre carbonatação forçada, é excelente e me ajudou mto no início. Depois, leia o forum, tem muito material aqui e qq coisa pd perguntar tbm.

 

[ramonmedeiros]

http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=73328