"Cafeteira" de cerveja.

[gustavog3]

Já viram essa maquina PicoBrew ?

http://www.hypeness.com.br/2014/05/conheca-a-picobrew-maquina-pratica-para-produzir-cerveja-artesanal/

 

[dryfon]

Vi hoje essa matéria. Parece ser bem interessante nos vídeos, mas não entendi como é feita a fervura, pois parece que só tem aquele tanque de acrílico onde vai o malte.

A pergunta que fica é: será que fica tão bom quanto fazendo nas panelas tradicionais? Uso como referência aquelas máquinas de pão. Fica bom, mas um pão feito na mão mesmo fica melhor. Fora que, pra mim, a função do brew day é uma das partes mais legais de se fazer cerveja. Claro, é cansativo e é bom poder automatizar algumas coisas, mas eu não sei se eu gostaria de ter tudo automático.

De qualquer forma, o preço (US$1.700,00) não é dos piores, tendo em vista que uma Braumeister 20L tá uns US$2.000,00 lá fora. Resta saber se o resultado é legal.

Abraços!

 

[Rohde]

Ah cara...
Os especialistas em café também não gostam das máquinas de café que vendem por aí. Há sim boas máquinas de café por mais de 5000 reais. A produção de cerveja, por ser mais complexa, não creio que fique realmente boa em uma maquina desse porte. E como fazer modificações nas receitas a gosto do cervejeiro? O negócio parece um pouco engessado e fácil demais. Vamos ver... logo aparece alguém que a tenha visto pessoalmente pra nos dizer se vale mesmo a pena

 

[caralegal]

Verdade nao fica 100% boa. Ao vermos esta matéria, percebemos que essas maquinas foram criadas copiando um pouco as cafeteiras - http://revistapegn.globo.com/Notici...aquina-de-cerveja-inspirada-em-cafeteira.html

Mas uma Dolce Gusto pode servir cerveja para os convidados. Pois ela serve gelado. Certamente não é a melhor cerveja que existe.
Um dos modelos que mais se usa para este está aqui - http://www.cafeteira.net/produto/dolce-gusto-piccolo/