Brassagem APA

[Noguers]

Galera amanha estou planejando fazer essa receita de APA.
Primeira vez que faço esse estilo!

Algum comentário ou algo para alterar na receita?

Desde ja valeu!!


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[Guilherme_BR]

Cara sia eficiencia eh essa mesma? No meu eu preciso de mais malte pra 20L ou entao nao atinjo a OG.
De receita ta dentro do estilo pra mim...

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[ZAS]

Ali em 'Boil Time' está 60 min, em 'Passos da Mostura' o Tempo é 90 min. É isso mesmo, não seria 60 min também?

 

[Noguers]

Vou verificar esse pontos galera, mas ja valeu pelos pontos..

Tamo junto! Logo mais aviso


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[Faustus Fonseca]

Ali em 'Boil Time' está 60 min, em 'Passos da Mostura' o Tempo é 90 min. É isso mesmo, não seria 60 min também?

Boil time seria o tempo de fervura, no caso, de 60min. está certo.

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[Guilherme_BR]

A questao eh mostura... 90' com esses maltes eh muito normalmente. Se tivesse trigo ou outro malte mais difícil de converter blz. Mas faz teste de iodo. Se com 60 der ok eu partiria pra fervura logo.
Além disso na secundária eu iria aumentando 1 grau por dia ate o limite da levedura

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[Noguers]

Bom dia galera,
No sábado eu fiz a brassagem e realmente eu mosquei kkkk
Peguei essa receita de um amigo e pro meu equipamento uso 36-37 litros de agua e na receita dele estava apenas 31 litros.
Com isso, estava com uma OG altíssima. E fiz um ajuste adicionando mais agua na hora da fervura. No final ficou dentro do esperado.

Agora ela está fermentando e quando acabar vou fazer o Dry Hop. Eu nunca fiz esse processo..
Normalmente eu faço a maturação na mesma bombona da fermentação..
Isso vai ter problema devido ao dry hop? Eu também não comprei o hop bag ainda, preciso tentar achar alguma loja aberta essa semana, se não vou ter que improvisar kk

Valeu galera!!



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