Bomba direto na panela

[alexrnbr]

Pessoal, tenho a bomba da imagem abaixo e já venho usando ela há um bom tempo, e estou bem satisfeito.

Atualmente uso um espigão nela e conecto à torneira da panela com uma mangueira.

Porém, considerando que a conexão dela é um macho de 1/2'', e que o meu registro esfera é um fêmea de 1/2'', posso atarrachar a bomba direto no registro da panela?

Será que o plástico aguentará a temperatura do metal durante as rampas de aquecimento aquecimento? Alguém usa ela assim?

 

[phcassa]

Porque não testa com engates rápidos?

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[gustavosilent]

Usa panela elétrica, então sim. Senão use válvulas de engate e remova nas rampas.

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[alexrnbr]

No caso eu utilizo fogão.

Acho que usar engates rápidos não mudaria muito, pois como são metal, caso o plástico não suporte o contato com metal quente, daria no mesmo, não?

Retirar a bomba durante as rampas não é uma opção, pois preciso dela funcionado justamente durante os aquecimentos.

 

[jcmarana]

Bom.... Já usei desse mesmo modelo de bomba direto nas conexões de aço inox... pelo menos até uns 80¤C da água eu sei que aguenta. Quando era pra fazer fervura, eu fechava os dois registros, tanto de entrada quanto o de saída e fervia normalmente sem recircular. Se bem que já até fi whirpool com ela com o mosto chegando próximo aos 100¤C e foi tranquilo tb. Minha única reclamação com relação à essa bomba é que, geralmente, se tinha alguma sujeirinha, nada muito grande, ela acabava travando.

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[jcmarana]

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[jcmarana]

Segue a foto de como era.

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[alexrnbr]

Segue a foto de como era.

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obrigado pelo relato e pela foto jcmarana. o seu sistema é por fogo tb?

a temperatura do mosto nem me preocupa, pois só vou usá-la pra subir rampas até o mash-out, portanto, sempre abaixo dos 78ºC. Meu medo maior é no contato do plastico da bomba com o metal do registro da panela enquanto o fogo estiver ligado.

 

[jcmarana]

Não, meu sistema é por resistência elétrica de 4000w prum keg de 50L totais e uns 45L úteis. Mas nunca tive problema de derretimento do plástico da bomba.

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[gustavosilent]

Com fogareiro, cerca de 70% do calor gerado eh perdido fora da panela. Não há instalação segura com fogo + bombinha. Então pense em fazer a mostura elétrica. Fogo usa para fazer água para lavar e depois para ferver.

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[alexrnbr]

Com fogareiro, cerca de 70% do calor gerado eh perdido fora da panela. Não há instalação segura com fogo + bombinha. Então pense em fazer a mostura elétrica. Fogo usa para fazer água para lavar e depois para ferver.

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Obrigado Gustavo. Não tenho como fazer a mostura elétrica, portanto, mais seguro eu permanecer como estou fazendo mesmo.