Água contaminada do Rio de Janeiro.

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Ander

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Feb 17, 2018
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Olá Cervejeiros da cidade do Rio de Janeiro.

Estamos com problema com a qualidade da água da cidade. Em geral, mesmo após filtrar permanece com gosto estranho. Gostaria de saber como vcs têm feito. Perceberam alteração na cerveja final? Estão preferindo usar água mineral?
 
Bom dia Ander.
Sempre utilize água inodora, insípida e incolor.
Se a sua água, mesmo depois de filtrada, está apresentando sabor ruim não a utilize.
Com certeza irá passar este sabor para a cerveja, ou se não passar, pode conter alguma contaminação.
 
@Ander, é claro que vai dar gosto na cerveja. Geosmina Ale, mano! Tu ta bebendo? Segundo especialistas o consumo dessa parada nem é seguro... Nosso governador ta falando em sabotagem... Sim, água mineral...
 
Não cheguei a fazer a cerveja com a água com gosto. Então, troquei a vela do filtro que uso. Não ta mais com gosto. Hoje tô fazendo uma leva. abç
 
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