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Boa tarde pessoal Recentemente montei uma panela eletrica com uma resistência de 3kw, o volume da fervura geralmente é entre 26 e 28l. Nao estou conseguindo uma fervura vigorosa, fica muito aquém do que quando eu utilizava o fogareiro. Pesquisei bastante antes de montar a relacao do volume com a...

Pessoal tudo bem? Passei a utilizar esse novo equipamento das fotos e ao realizar a minha primeira brassagem com ele tive problemas com a filtragem da cama de grãos. Passou uma quantidade consideravel de bagaco para a fervura, boa parte consegui retirar com uma peneira. Alguem que faz uso ou...

Pessoal, adquiri um caldeirao inox chinês e ao utiliza lo pela primeira vez com fogareiro apresentou estas manchas. Devo me preocupar ou é normal?

Pessoal bom dia! Estou montando uma single vessel com uma panela de 48lts e um cesto de 32 lts. Minha duvida está em qual resistencia utilizar Sei que existe um "padrao" de 1kw/10L No meu caso pretendo fazer receitas 20 a 30lts E estou pensando em utilizar uma resistência de 3kw. Eis algumas...

Fala pessoal, estou montando uma single vessel com cesto de graos inox e recirculação continua. Gostaria de saber se é possivel por este método, NAO realizar a lavagem de grãos? A eficiência tende a ser muito mais baixa do que com a lavagem?

Fala pessoal! Estou querendo montar um novo equipamento, e estou com uma duvida. Com relacao ao elemento filtrante, alguma sugestao de qual a melhor opção entre: 1.cesto de grãos de malha 2.panela inox com fundo falso O equipamento tera controle automático de temperatura e recirculacao...

Pessoal, gostaria de saber se uma panela de 47 litros tem capacidade de produzir levas de 38/40 litros? Desde ja muito obrigado

Boa tarde pessoal! pretendo realizar uma carbonatação forçada em uma weiss. minha dúvida é: estou com 17 litros de cerveja, o barril é de 30 litros. teria algum problema? eu sei que o headspace é maior e que tem que purgar mais vezes o co2 com relação a pressão, muda alguma coisa? obrigado

Boa tarde pessoal Estou com uma duvida com relação a reutilização da levedura. Eu posso reutilizar uma levedura (US05) que fermentou uma IPA para fazer uma cream ale? Ou ela pode levar alguns aromas para a cream?

Pessoal estou fermentando uma weiss e pretendo adicionar frutas vermelhas na etapa de maturacao. como faço priming na garrafa, aguem saberia me dizer quanto reduzir de açúcar/litro? A receita pede 8g/litro. Penso que 5g/litro nessa leva que sera adicionado as frutas vermelhas ficaria numa faixa...