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Fala turma! Há tempos estudo a melhor forma de adicionar nuts na cerveja, e acho que cheguei num bom resultado que gostaria de compartilhar. O objetivo era complementar a complexidade de maltado num British Brown Ale, para que a pessoa lembrasse de castanhas tostadas, sem que dominasse o...

Fala Turma! Tava fazendo uns cálculos de quanto CO2 eu uso por batelada, para poder me programar um pouco melhor quanto ao enchimento dos cilindros e ver custo-benefício de cada método. Aí resolvi postar os resultados aqui, pode ser que seja útil a alguém. Cálculos realizados com os seguintes...

Fala pessoal! Minha dúvida é sobre a rosca das torneiras e a (in)compatibilidade dos shanks (prolongadores) existentes no mercado. Estou comprando algumas Nukataps da Kegland, que tem o mesmo tipo de entrada das Intertaps e Perlicks. Ao que me parece, também é a mesma das torneiras americanas...

Buenas, galera!! Comprei umas cápsulas de N2 8g visando usá-las na minha mini reguladora de CO2 (tipo iKeg). Entretanto, depois que abri a caixa vi que se trata de cápsulas não rosqueáveis, e a mini reguladora é feita especificamente para as cápsulas rosqueáveis de CO2 16g. Encontrei no...

A cervejaria Beck's está com uma campanha que afirma que beber uma cerveja escutando uma música numa determinada frequência, a percepção de amargor dela será diferente: https://www.beckscerveja.com.br/frequenciabecks/ E aí, o que acham? kkkkkkk Alguma base científica nisso, ou mais uma do...

Fala galera! Por conveniência, sempre fermentei naquelas garrafas de água de 5 ou 10 litros, controlando a temperatura com cooler + garrafas de água congelada. O que me incomoda é que o controle de temperatura é meia-boca, e demanda mais trabalho de acompanhamento pra trocar as garrafas...

Bom dia, pessoal. Queria uma ajuda de vocês em um assunto que sei que não tem uma resposta única e correta, então imagino que a ajuda virá mais no compartilhamento de experiências. Estou querendo começar a fazer umas adições de adjuntos para aroma e sabor (baunilha, coco, café, frutas, folhas...

Fala pessoal. Estou com um raciocínio e queria compartilhar com vocês para ver se não estou errado. Estou aumentando meu equipamento carbonatação forçada, especialmente os Mini Keg (growlers). Por questões de espaço na geladeira e vontade de fazer mais tipos de cervejas, estou optando por um...

Depois de algumas primeiras brasagens, meu próximo passo é melhorar o controle de temperatura na fermentação. Li MUITA coisa aqui no fórum, mas sempre fiquei intrigado sobre onde colocar a sonda, se vale a pena o risco de contaminação para inserir uma sonda na cerveja, um poço termométrico, se o...

Fala pessoal! Enquanto me preparava para fazer minha primeira brasagem, vi muito posts de iniciantes descrevendo a sua inauguração, o que me ajudou muito ao planejar a minha. Faço o mesmo na esperança de poder ajudar o próximo! BIAB, panela de 13L, balde fermentador de 5L, fogão caseiro...