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Bom dia, pessoal. Estou fazendo a mesma receita de APA tem um tempo e por isso, acabei não fazendo a medição da FG antes de entrar com o dryhop. Meu processo foi o seguinte: Fermentei com dois pacotes de US-04 (40L) por 4 dias na pressão a 18 graus e 0.5 bar. No quarto dia, adicionei o lúpulo...

Bom dia pessoal. Fui utilizar pela primeira vez minha panela elétrica Guten de 52L. Percebi ao longo da brassagem que em alguns momentos o fluxo da bomba estava quase gerando e que estava havendo uma flutuação grande e rápida de temperatura em alguns momentos. O que cheguei a conclusão depois é...

Boa tarde pessoal. Estava montando um kegerator e precisei descer o congelador pra liberar um pouco mais de espaço interno. Pra fazer isso, precisei fazer uns cortes nas laterais e isso deixou uma parte da espuma exposta. Fico com medo da umidade com o equipamento funcionando, pode acabar...

Bom dia pessoal. Estava utilizando um termômetro INCOTERM 5131.20 para verificar a temperatura da água da lavagem durante o aquecimento. Não reparei de imediato, somente quando finalizei o processo todo, que a haste interna do termômetro (aquela toda vermelha) se soltou da escala do termômetro...

Boa noite pessoal, tudo bem? Adquiri hoje um Beer Gun mas aparentemente o meu já veio com algum problema. Mesmo com o gatilho na posição normal o gás passa normalmente pelo tubo, o gatilho não está servindo de nada. Já vedei tudo com veda rosca pra testar mas pela conclusão que cheguei é no...

Bom dia pessoal. Montei um kegerator com uma torneira italiana mas notei que está espumando demais. Anexei as fotos de como ficou no post. A mangueira está com 65cm e a altura entre a torneira e o barril de 35cm. A pressão ajustada para o serviço foi de 0.5 kgf/cm². Tentei com pressões...

Bom dia pessoal. Possuo um post-mix de 19 L e fiz uma cream que foi colocada no post no dia 18/10 e carbonatada com 0.5 kg/cm². A princípio estava tudo OK mas fui experimentar ontem e senti um aroma e gosto um pouco diferentes do que estava dias atrás. Isso é normal de acontecer com duas semanas...

Boa tarde pessoal. Fui inserir a régua medidora no início da fervura para medir o volume mas ela ficou um pouco mais que deveria dentro da panela. No momento não notei nada de diferente mas, ao lavar no final, notei que a tinta (números e risquinhos) estava saindo na água. Imagino que um pouco...

Boa noite pessoal, tudo bem? Estou indo para minha 7° brassagem e já estou começando a estudar sobre a correção da água. Queria só na verdade ver se o resultado que eu cheguei está de acordo. Estou utilizando o Beersmith e a planilha Ez Water Calculator. Podem me dar uma luz? Esses são os...

Bom dia pessoal! Utilizo duas panelas, uma pra mostura com fundo falso e outra pra fervura. Após identificar as perdas no equipamento, cheguei ao seguinte resultado no Beersmith: Fiz uma receita ontem e vi que os resultados bateram bastante no que diz respeito a quantidade de água e das...