Search results

Eu só achei estranho o fato dela estar turva dessa forma depois de eu ter usado gelatina, por 3 dias. Eu transferi a gelatina por contra-pressão, coloquei dentro de uma garrafa pet e mandei pra dentro do Fermzilla. A cerveja já estava carbonatada, no 5º dia de dryhopping. O fato de estar a 1020...

Bom dia, pessoal. Estou fazendo a mesma receita de APA tem um tempo e por isso, acabei não fazendo a medição da FG antes de entrar com o dryhop. Meu processo foi o seguinte: Fermentei com dois pacotes de US-04 (40L) por 4 dias na pressão a 18 graus e 0.5 bar. No quarto dia, adicionei o lúpulo...

Bom dia pessoal. Fui utilizar pela primeira vez minha panela elétrica Guten de 52L. Percebi ao longo da brassagem que em alguns momentos o fluxo da bomba estava quase gerando e que estava havendo uma flutuação grande e rápida de temperatura em alguns momentos. O que cheguei a conclusão depois é...

Boa tarde pessoal. Estava montando um kegerator e precisei descer o congelador pra liberar um pouco mais de espaço interno. Pra fazer isso, precisei fazer uns cortes nas laterais e isso deixou uma parte da espuma exposta. Fico com medo da umidade com o equipamento funcionando, pode acabar...

Verdade, nem usa mais de mercúrio. Fiquei muito cismado com vidro, acabei descartando. TRISTE! De qualquer forma agradeço as mensagens pessoal.

É, tô pensando em descartar mesmo. Me ligaram hoje falando que o líquido de enchimento é álcool, agora o fato de ter soltado a ponta eles não souberam dizer se tem problema ou não.

Bom dia pessoal. Estava utilizando um termômetro INCOTERM 5131.20 para verificar a temperatura da água da lavagem durante o aquecimento. Não reparei de imediato, somente quando finalizei o processo todo, que a haste interna do termômetro (aquela toda vermelha) se soltou da escala do termômetro...

Boa noite pessoal, tudo bem? Adquiri hoje um Beer Gun mas aparentemente o meu já veio com algum problema. Mesmo com o gatilho na posição normal o gás passa normalmente pelo tubo, o gatilho não está servindo de nada. Já vedei tudo com veda rosca pra testar mas pela conclusão que cheguei é no...

Entendi, valeu pelo retorno.. Pelos meus cálculos precisaria de uma mangueira de 2.5m então. A distância do barril pra torneira é muito pequena, nem daria diferença. A mangueira sendo longa assim, pode enrolar sem problema então?

Bom dia pessoal. Montei um kegerator com uma torneira italiana mas notei que está espumando demais. Anexei as fotos de como ficou no post. A mangueira está com 65cm e a altura entre a torneira e o barril de 35cm. A pressão ajustada para o serviço foi de 0.5 kgf/cm². Tentei com pressões...

Bom dia pessoal. Possuo um post-mix de 19 L e fiz uma cream que foi colocada no post no dia 18/10 e carbonatada com 0.5 kg/cm². A princípio estava tudo OK mas fui experimentar ontem e senti um aroma e gosto um pouco diferentes do que estava dias atrás. Isso é normal de acontecer com duas semanas...

Boa tarde pessoal. Fui inserir a régua medidora no início da fervura para medir o volume mas ela ficou um pouco mais que deveria dentro da panela. No momento não notei nada de diferente mas, ao lavar no final, notei que a tinta (números e risquinhos) estava saindo na água. Imagino que um pouco...

Boa noite pessoal, tudo bem? Estou indo para minha 7° brassagem e já estou começando a estudar sobre a correção da água. Queria só na verdade ver se o resultado que eu cheguei está de acordo. Estou utilizando o Beersmith e a planilha Ez Water Calculator. Podem me dar uma luz? Esses são os...

Muito obrigado pelas dicas pessoal. Acho que vou ter que optar pelo batch sparge já que utilizo somente duas panelas. Nessa relato que coloquei no post o método utilizado foi o fly sparge mas acredito que fiz rápido demais. Como a panela com a água de lavagem fica no nível mais baixo no meu...

Vou fazer esse teste em breve aí posto aqui. Além disso vou fazer o que o outro camarada sugeriu pra extrair um pouco mais de água que ficou preso nos grãos e abaixo do nível da minha torneira.

Vou tentar fazer batch na próxima então. Antes eu tenho que retirar todo o mosto da panela pra levar a água e lavar? Nem precisa mexer na cama de grãos, né (até pra não correr risco de danificar o fundo falso)?

Legal vou fazer isso na próxima, eu já perco 2.3L debaixo da torneira fora o que ficou retido na cama de grãos. Dessa forma eu posso lavar com menos água, né? Bacana.

Eu utilizei entre 16 a 17 litros de água pra lavagem a 76°. Fiz a transferência dessa água pra panela de mostura usando a bomba e fazendo fly sparge.. Sobre o fogo, sempre que o fogo está ligado estou com a bomba recirculando pra evitar caramelizar!

Bom dia pessoal! Utilizo duas panelas, uma pra mostura com fundo falso e outra pra fervura. Após identificar as perdas no equipamento, cheguei ao seguinte resultado no Beersmith: Fiz uma receita ontem e vi que os resultados bateram bastante no que diz respeito a quantidade de água e das...