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faça a medição com o densímetro... se por 2 dias parou... pode ir para a proxima fase... senão, espera estabilizar!!!

Salve @Lucas F. foi muita agua??? se foi pouco... relaxa... não teria porque se preocupar... 100..200ml... (mesmo sendo agua clorada...) mas se foi bastante.... aí pode ser que pode dar um pouco de contaminação.... mas... segue o barco... envase e bebe e depois nos conta como ficou!!! Eu tb já...

Joao, eu, em minha levas, utilizo o seguinte processo, que aprendi em um curso, e por enquanto sempre deu certo! ETAPA DE ENVASE 1 LAVAR COM DETERGENTE NEUTRO E SANITIZAR AS GARRAFAS COM ÁLCOOL 70 OU ÁCIDO PERACÉTICO. 2 ENVASAR A CERVEJA EM GARRAFAS ÂMBAR FAZENDO O PRIMMING EM CADA GARRAFA...

mais provavel é o gushing... gela ela bem... (não congelar)..... e pode servir... vai diminuir bastante essa espumação

Acredito que sim... pelo menos a teoria seria essa... :) porém, pode ser tão pequeno... que nem percebe-se... Mas faça um teste... se ainda tiver cerveja... fora do freezer.,.. coloca de pé... para ver se some o problema...

Salve, Garrafa deitada pode perder CO2 devido há alguma falha na vedação, arrolhamento não perfeito.... pode ser essa uma causa... a borrachinha da tampinha enxarca, e pode vazar... não é uma afirmação 100%.... mas pode ser esse o problema!

Mantem assim, se está no coldcrash não há problemas...

meu pouco conhecimento de kveik ... coloca o balde no sol!! dá umas chacoalhas... e para dar uma reagida!!!

Fecha bem a tampa... e coloca o airlock certinho... e segue a fermentação! Não tem como saber se contaminou.. só depois de pronto! Mas vai na fé... vai dar breja!!!

Problemas muito grandes não vai ter... apenas q perdeu um pouco de cerveja... mas de resto... deixa terminar e engarrafa para ver como ficou... não deve ter dado nada de mais grave! (uma prece para São Arnulfo.. sempre ajuda... kkkk)

Se eu puder colaborar.... dessa sua solução, experimente colocar 6ml para uma garrafa de 600ml e 5ml para garafas de 500ml. Eu utilizo dessa forma por enquanto nenhuma ficou a desejar na carbonatação e também nenhum explodiu... a minha solução de primming e trabalho e 200g de açucar CRISTAL (e...

Como o cleverson falou... Não abre a geladeira... rsss essa minima variação não irá alterar a cerveja, até porque, se v vai fazer uma fermentação secundária... irá subir a temperatura para terminar a fermentação. Então não encana muito, e não fica abrindo a geladeira!

Salve.... como sempre falaram aqui no fórum, tem as 3 regras... 1° Sanitização 2°sanitização 3°sanitização... acredito que deve estar "com alguma falha" nesse processo... troque as mangueira... que são baratas em relação ao resto do equipamento... e veja bem a sanitização do teu postmix... se...

Até você terminar de tomar elas!!! kkk Depois de engarrafas e com o tempo suficiente para a formação do CO2, só guardar em local escuro... e gelar antes de consumir! como você mesmo disse. dizem que é até 01 ano a cerveja pode ser conservada assim, em temperatura ambiente! mas acredito que não...

Motivo,... motivo... não tinha nenhum.... é só para deixar mais tempo maturando.... mas de qualquer forma, ela ficou boa!!! isso que é o importante!!! kakakaka

então, eu fiz minha Weiss a pouco, ficou hiperclarificada.... kkk mas só isso... o restante, aroma e sabores ficaram excelentes! Usei 01 whirflock na fervura fermenei por 7 dias a 19°c Fiz cold crash a 2,5° por 4 dias (queria fazer mais, mas não consegui, pois estava com vazamento na torneira...

Se é balde, uma solução um pouco melhor... não seria inclinar ele? sem agita muito? o trub vai todo para o lado,.... e boa.... será que ajuda??? já aconteceu algo semelhante para mim... na hora do envase, pois faço direto do fermentador... deixei ele parado um pouco e depois já "aliviou"... e...

caro Jhonatan, A principio essas garrafas aguentam a pressão sim, pode usar, o cuidado que se deve ter é em relação ao priming que será feito! Se abusar, a garrafa vai estourar... Estou entrando na minha 5° leva, e por enquanto não tive problemas quanto ao estouro de garrafa! e para levas de...