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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. EmerKaspar

    Prolongador de PVC ou latão em Keezer, pode?

    Estou montando um keezer e aqui na minha cidade tá muito difícil encontrar prolongador de inox para conectar às torneiras do keezer (além do custo disso). A pergunta é simples, para eu não perder tempo nem grana no projeto, vocês vêem algum problema em fazer esse prolongador com canos de PVC ou...
  2. EmerKaspar

    Usar kegs de inox para armazenar cerveja com carbonatação forçada

    O título é estranho, vou tentar explicar o que tenho ideia de fazer: Não quero mais saber de garrafas... Não quero gastar grana com tampas carbonator... Então a ideia é a seguinte: Comprar alguns kegs para envasar minha produção, comprar 1 carbonator, fazer carbonatação forçada usando esse...
  3. EmerKaspar

    Weiss de Morango (faltou cor) e agora?

    Olá. Adicionei morangos na fase de fermentação de uma weiss. O gosto está como o esperado, a cor, eu gostaria de que estivesse mais "vermelha". Vou engarrafá-la hoje e gostaria de saber com os amigos se existe algum ingrediente que dê a cor e não mude o sabor da cerveja. Desde já obrigado.
  4. EmerKaspar

    Conversão (MUITO) demorada não converteu amidos

    Sábado passado fizemos uma dunkelweizen com rampas de 45º(15min), 55º(10min), 65º(2,5 horas) e 72º(15min) depois mashout 76º (10 min) e simplesmente, fazendo testes de iodo na rampa de 65º e depois de 72º, ainda apresentava amido que não havia sido convertido. Tocamos assim mesmo para não...
  5. EmerKaspar

    Cerveja com gosto de mosto pós fervura

    Uma das cerveja que fiz apresentou sabor bem parecido de mosto pós fervura (já adicionado o lúpulo). O que seria isso? Em qual processo estaria o erro?
  6. EmerKaspar

    Avaliação de Belgian Blonde Ale

    Bom dia, montei uma receita aqui e gostaria da opinião dos amigos, principalmente no que diz respeito ao CANDI SYRUP SIMPLICITY, ele é importante? E no que diz respeito ao fermento, é o ideal? Pergunto pois foram sugestões da loja que vende. Abraço a todos. OG 1.066 - FG 1.015 6,7% Graduação...
  7. EmerKaspar

    Perda de quantidade de cerveja depois de engarrafada. [DÚVIDA URGENTE]

    Pessoal Eu já li todos os tópicos e não encontrei resposta para minha dúvida: Somos uma turma de 4 amigos bebuns que resolveram se juntar para fazer cerveja e tá tudo indo muito bem, só estamos com um problema, erros na estimativa de eficiência do BeerSmith. Nas primeiras brassagens...
  8. EmerKaspar

    Onde consigo comprar Corn Flaked (pode ser sucrilhos normal?)

    Olá. Estou querendo fazer uma brassagem que leva corn flaked (flocos de milho). O meu fornecedor não possui o insumo, então pergunto? Onde posso conseguir isso?
  9. EmerKaspar

    Red Ale - Sugestões Para Receita

    Olá. Estou começando nessa lida de beersmith e estou, juntamente com uns amigos, querendo fazer uma red ale, nesse sentido peço opiniões quanto à seguinte receita: (60 litros) Aguardo sugestões da galera mais experiente aí!!!
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