Search results

Salve Cervejeiros Não é a 1a vez q isso acontece comigo: a SG pré-fervura dá um valor X (leitura no refratômetro), mas a gravidade pós-fervura não bate com o cálculo após a evaporação + perda do trub Os dados dessa brassagem foram: SG pré-fervura: 1.041 volume pré-fervura: 49 L (quente)...

Salve pessoal. Estou me planejando para iniciar levas de 100 L, avaliando as questões de pitching rate e starters. O maior Erlenmeyer que encontrei na internet é o de 5 L. Fiz algumas simulações no BrewersFriend para levas de 100 L e OG 1.075, e o resultado é que nem 3 steps com 5 L de volume...

Salve pessoal Montei uma panela elétrica nova ( 85 L / 6500 W), com capacidade para produzir até ~ 45 L finais pelo BIAB clássico (no sparge, no squeeze), para otimizar o tempo total da brassagem. Meu fermentador comporta até 30 L por enquanto, esse upgrade virá depois. Para poder produzir uma...

Fermentação lenta Salve salve gente boa Minha 5a brassagem, estou com ~28 L de uma IPA fermentando, OG 1.062, FG prevista 1.006 (usei 10% de açucar) Inoculei com starter de lama lavada de US-05 (primeira vez que faço o reaproveitamento da levedura) O problema é que já estou no 7o dia de...

Salve gente boa Vou começar dizendo que já separei essa garrafa para descate com cerveja e tudo (a única com este problema entre 42 envasadas) Eu sou bem criterioso com a limpeza e sanitização de tudo, inclusive das garrafas. Sempre verifico elas contra a luz depois da lavagem, mas costumo...

Salve cervejeiros Gostaria de uma opinião de vcs sobre minha panela elétrica Segui a sugestão que li aqui mesmo e comprei uma resistência de 3.000 W para 30 L (1 KW para cada 10 L ) Hoje fiz o teste e o gravei o video da fervura: https://youtu.be/5yr5NCSs8fo Pelas imagens vcs acreditam que...

Salve pessoal, Meu 1o post aqui no HomeBrewTalk, depois de já ter lido uma enorme quantidade de informações cruciais aqui, então a 1a coisa que quero fazer é agradecer à essa comunidade cervejeira. Sou adepto do BIAB, faço levas de 30 L, e aos poucos estou aprimorando meu equipamento. Já uso...