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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. A

    Aprender carbonatação forçada

    Bom dia Alguma indicação de onde posso aprender sobre carbonatação forçada (curso/vídeos)
  2. A

    Fermentação Weiss

    Qual a temperatura ideal para a fermentação primária de um Weiss, 18°C ou 20°C? E para a secundária, devo aumentar até que temperatura?
  3. A

    Og/fg

    Blz pessoal Estou na minha segunda leva e não consegui, em nenhuma, atingir o teor alcoólico previsto na receita. Ambas previam 5,0%. Na primeira leva fiquei com 4,6% e na segunda com 4,7%. Onde pode estar o erro? Abraço
  4. A

    Carbonatação

    Estou iniciando no mundo cervejeiro e tenho a seguinte dúvida: Quando fiz o envase de uma American Wheat me pareceu (pode ser só impressão pela inexperiência) que o líquido dentro da garrafa não ficou muito claro. Após a carbonatação "baixam" sedimentos no fundo da garrafa e a aparência da...
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