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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. A

    Vendo iKeg 10L picnic + bolsa térmica com gelo gel

    Tenho interesse, favor chamar no whatsapp 63992020253 obrigado
  2. A

    BOTA FORA CHOPP! Kegs, Valvula, Cilindro - Campinas - SP - Preço baixo

    Tenho interesse no Keg de 10 litros e no cilindro, se ainda estiver disponível, favor chamar no Whatsapp (63) 992020253. Obrigado.
  3. A

    Levedura Kveik

    André. Eu tb estou com um Kveik Yeastlab fermentando, mesmo 100ml, pra 10 litros. A fermentação demorou uns 03 dias pra iniciar, não foi vigorosa, e levou 10 dias para atenuar. Antes de ontem fiz um Dryhop, e aguardarei uns 05 dias pra engarrafar. Eu acredito em três possíveis falhas, 1ª-baixa...
  4. A

    Cream Ale

    Total de 25 litros de água (faço BIAB), deixo algo em torno de 07 ou 08 litros pra lavagem, o resto vai na panela pra mostura, que faço a 66,7ºC, sem rampa de temperatura. Na verdade, eu faço a lavagem e completo com água até encher minha panela, de 23 litros. Vai em média 17-18 pra garrafa.
  5. A

    Vendo POSTMIX 10L

    Já vendeu amigo? Se não, por favor, entrar em contato no Whatsapp 63992020253
  6. A

    Cream Ale

    Bom dia. Minha receita. Qtd Nome Tipo # %/IBU 2,80 kg Pilsner (2 Row) Ger (3,9 EBC) Grão 1 70,0 % 1,00 kg Vienna Malt (6,9 EBC) Grão 2 25,0 % 0,20 kg Corn, Flaked (2,6 EBC) Grão 3 5,0 % 12,00 g Columbus (Tomahawk) [14,00 %] - Fervura 45,0 min Lúpulo 4 23,8 IBUs 9,00 g Cascade [5,50 %] -...
  7. A

    Vendo Keg 10L

    Também tenho muito interesse, por favor, se não vendeu, entre em contato pelo Whatsapp 63992020253. Adriano Pinto.
  8. A

    Quantidade de água pelo método BIAB

    Pra essa receita, usei o BIAB Medium Body.
  9. A

    Quantidade de água pelo método BIAB

    Eu tenho o costume de fazer o seguinte: Como faço levas de 16-20 litros, calculo a água pelo BeerSmith. Para 16 ou 17 litros nas garrafas, vai em torno de 25 litros de água, já considerando as perdas do equipamento, absorção do grão e evaporação. Então, eu coloco de 15 a 18 litros de água para...
  10. A

    Receita de cerveja com milho

    Minha última receita foi: - 40% malte Pilsen (com caruncho); - 10% malte Vienna (sem caruncho); - 50% flocão; - Lúpulos Cascade à 60 à 10 minutos e Fluggle à 0 minutos; - Levedura Bry-97, que é neutra. Ficou show, com exceção do cheirinho de caruncho, mas tá valendo...
  11. A

    Carbonatação em 4 dias?

    Eu tenho o costume de depois de 04 ou 05 dias dar uma virada de 180 graus na garrafa, bem de leve, sem "agitar", apenas para fazer o CO2 do headspace passar por toda a cerveja, e depois deixo mais uns 04 ou 05 dias parado, então gelo e bebo. Como faço BIAB, normalmente fica um pozinho suspenso...
  12. A

    Envasse em Garrafas Heineken 600ml

    Eu já utilizei as garrafas da Heineken e não tive problema, eu deixo pra carbonatar dentro do guarda roupa, ficou muito boa, igual as outras...
  13. A

    devolver o mosto da proveta

    Antes de usar refratrômetro, eu colocava o mosto que tinha usado pra medir a OG (aproximadamente 250-300ml) em um pote plástico transparente com um airlock, colocava fermento e acompanhava a fermentação, em especial a deposição de sólidos no fundo. Daí passei a usar refratrômetro, então não faço...
  14. A

    Rótulos das nossas cervejas caseiras

    Bom dia. Minha primeira participação aqui no fórum. Eu usei o Canvas, e também fiz meu rótulo para poder preencher o estilo e outras informações a caneta.
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