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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. C

    Indicação de cervejaria para produção cigana

    conheço o pessoal da clandestina em novo hamburgo-rs https://www.facebook.com/Clandestinabeer/
  2. C

    Lama não separou o fermento e o trub

    pois é amigo, fiz lavagem novamente e já se passou 3 dias, porem voltou a ficar de novo igual a foto... acho que vou deixar assim mesmo e tentar utilizar na próxima leva... valeu!
  3. C

    Lama não separou o fermento e o trub

    Amigos, é a primeira vez que faço lavagem da lama, pesquisei bastante e não vi nenhuma foto ou relato do fermento e o trub não separarem... Já faz 24 horas que fiz a lavagem e parece que ficou tudo junto, sem camadas claras e definidas (fotos em anexo)... Alguém já passou por isso? Como...
  4. C

    Fermentação acabou? (sem densimetro)

    a garrafa é tipo galão de agua mineral, transparente... pois é, to pensando em ir aumentando a temperatura e esperar mais uns dias mesmo, valeu!
  5. C

    Fermentação acabou? (sem densimetro)

    também não possuo refratometro, valeu!
  6. C

    Fermentação acabou? (sem densimetro)

    Amigos, Ainda estou sem densimetro mas a breja já está fermentando. Então estou com duvidas se a ceva ainda está fermentando, utilizei um pacote de fermento US-05 para 10 litros já está a 7 dias em 18ºC, teve pouca atividade no airlock, somente no segundo e terceiro dia, porém olhando pela...
  7. C

    Blond Ale - Opiniões

    exato, deveria ter especificado obrigado!
  8. C

    Blond Ale - Opiniões

    obrigado amigo, procuro uma cerveja mais leve, mais proxima de American Blond Ale (deveria ter especificado, sorry)
  9. C

    Blond Ale - Opiniões

    Eai pessoal, vou para minha segunda brassagem, estou querendo uma ceva leve e refrescante, o que acham da receita abaixo: American Blond Ale - 10 litros Maltes 1750 g Pilsner 100 g Cara Clair Lupulos 5 g Centennial @ 50 min 5 g Cascade @ 15 min 10 g Cascade @ 0 min Fermento Fermentis US-05...
  10. C

    Cerveja flat após uma semana na geladeira

    mas poderia algumas carbonatarem mais que as outras? mesmo todas no mesmo ambiente e com o mesma quantidade de primming?
  11. C

    Cerveja flat após uma semana na geladeira

    estou acreditando em vazamento mesmo, utilizei aquelas garradas com batoque e tampa plastica
  12. C

    Cerveja flat após uma semana na geladeira

    Fiz o primming individualmente nas garrafas colocando a mesma quantidade em todas
  13. C

    Cerveja flat após uma semana na geladeira

    Pessoal, estou tendo um problema com minhas cevas, fiz primming com 5gr/l e deixei em temperatura ambiente por uma semana, após isso peguei três garrafas e coloquei na geladeira, 24 horas depois abri uma e estava com bastante gás, 48 horas depois abri outra e estava com gás mas menos que a...
  14. C

    Carbonatar no growler...pode?

    amigos, também vou utilizar um growler de 1 litro, sobre a tampa metálica, encontrei no mercado livre e em outro site, seguem os links: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-910544340-10-tampas-somente-as-tampas-do-gorwler-_JM...
  15. C

    Envase em Frasco Ambar 1L Vidro / Growler

    qual quantidade de primming você recomenda utilizar?
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