Opa @NH3, obrigado pela resposta, verdade, me esqueci dos detalhes.
Bom a receita era pra 10L, o volume antes da fervura deveria ser de 14,5L.
Utilizei malte agrária e o floco de arroz da Alca Foods.
Medi a densidade antes da fervura, e deu 1.042 no densímetro com o mosto a 20ºC. A outra...