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Galera, Começando 2017 estou fazendo um projeto de um HERMS pra em media 40 litros de cerveja. Acho q já adquiri a maioria das conexoes. Vai ser tudo em inox com a bitola de 1/2 polegada. 2 Kegs cortados para panelas e uma panela inox como HLT. vou usar 1 bomba mas estou aguardando outra bomba...

GAlera, Comprei uma agua mineral cujo ph encontrado foi de 4,28. Está muito baixo? a composição da agua no rotulo é a seguinte Bario - 0,016 Estroncio - 0,028 Calcio - 2,159 Magnesio - 1,130 Potassio - 0,739 Sódio - 6,430 Sulfato - 1,77 Fluoreto - 0,01 Nitrato - 15 Cloreto - 7,81 Tudo em mg/l...

pessoal, li alguns topicos sobre dry hop mas achei um pouco confuso. estou querendo fazer uma IPA e vou fazer o dry hop. queria saber como fazer. Faço a fermentação primaria, depois a secundária e jogo os pellets direto no fermentador sem tirar o fermento? Ou faço o dry hop só apos a baixar para...

Galera... vou brassar minha segunda IPA... queria a opinião de vocês acerca da minha receita. 5,5 kg pale ale maris otter 1kg munich II 35g columbus FWH 10g Centennial 15' 10g citra 15' 15g centennial 0' 15g citra 0' 15g fuggles 0' 25g citra dry hop 5 dias 25g centennial dry hop 5 dias 20g...

galera, estou montando um projeto herms com 3 kegs 50l. já tenho os barris e as conexoes, mas nao sei como montar o painel eletrico. Vou usar duas resistencias sendo uma de 3500 pra mostura e outra de 5000 pra fervura. aqui na minha regiao é 220v. alguem teria um esquema pra montagem eletrica...

Galera, pela primeira vez fiz uma carbonatação forçada. Porém acho q fiz algo errado. Primeiro fiz a sanitização do postmix. Depois tirei o sanitizante e coloquei a cerveja. Apliquei 0,8kg de pressao e aliviei a pressao 3 vezes pra tirar o oxigenio. Agora vem a parte que acho q errei. Coloquei...

E ai galera, Estou na minha 3 brassagem e esse é meu primeiro post no forum. As outras duas brassagens que fiz foram com receitas prontas compradas no lamas e ficaram bem boas. Agora quero me aventurar e criar minha receita. Escolhi fazer uma IPA e gostaria da opinião de vcs sobre a minha...