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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. S

    Problemas com arrolhador branco, garrafas de 500ml e 600ml e tampinhas difersas

    Já tive esse problema algumas vezes com garrafas de 500 mL. Muitas vezes as tampinhas ficam tortas ao arrolhar. Nesse caso não tem jeito, é abrir e arrolhar novamente. Porém, esse problema só acontece com as garrafas de 500 mL, até hoje não descobri o motivo. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  2. S

    PRIMING - Misture a cerveja na calda, E NÃO a calda na cerveja

    Bj meu caso, como dito acima, prefiro transferir a cerveja pra um balde sanitizado, aferir o volume e só depois calcular a quantidade de açúcar necessária. Depois disso, faço a calda, resfrio e despejo no balde. Homogenizo muito bem com a pá, e envaso. Faço isso há mais de dois anos e nunca tive...
  3. S

    Stir Plate

    Isso aí! Esse motorzinho com os imãs de neodímio não tem erro. Tentei fazer um aqui usando tuperware, mas o fundo dele entortou depois de um tempo. Talvez se fixar na tampa, usando o pote de cabeça pra baixo, funcione. Depois mostra como ficou. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. S

    Cerveja sem carbonatação

    Homogeneizou suficientemente o primming? Sugiro abrir outra garrafa pra ver se tá igual a primeira Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  5. S

    Stir Plate

    Cara, dá uma pesquisada no ML. Tem muitos imãs de neodímio dos mais diversos tamanhos e formatos com ótimos preços. Você vai conseguir estabilizar muito mais fácil o conjunto, o que vai te permitir alcançar velocidades muito satisfatórias. Sem contar que os imãs de neodímio são muito mais...
  6. S

    Stir Plate

    Amigo, fiz um stir plante usando esses motorzinhos que o @Tomazela citou. No meu caso, peguei um pedaço de plástico bem duro, fiz um furo com a broca e fixei no eixo do motor. Sobre a placa coloquei um imã de cada lado e prendi bem com fita isolante. Os imãs têm o diâmetro de uma moeda de um...
  7. S

    Uso de Ácido Fosfórico P.A. Para corrigir o ph da Mostura/Lavagem

    Fazendo uma pesquisa rápida na internet conclui-se que reagentes PA são muito mais puros que USP Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  8. S

    Resfriamento Chiller de Placas

    Porque vc não utiliza essa serpentina como um pré chiller, passando a água por ele antes do chiller de placas? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  9. S

    Dúvida: Possível método alternativo de aeração do mosto

    Show de bola!!! Vou passar a adotar essa prática. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  10. S

    Dúvida: Possível método alternativo de aeração do mosto

    @jalexandre, esses produtos podem, de alguma maneira, prejudicar a formação de espuma da cerveja depois de pronta? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  11. S

    Material Envase/Engarrafamento

    Eu não utilizaria nenhum dos dois métodos que vc descreveu. Engarrafar direto do balde vai fazer com que vc levante muita lama que está depositada no fundo, deixando sua cerveja muito turva e com gosto de fermento. Passar a cerveja pra panela de alumínio tb não acho uma boa ideia. Vai usar o quê...
  12. S

    Dúvida: Possível método alternativo de aeração do mosto

    Já fiz isso de ir colocando o mosto resfriado num galão de 5L de água mineral sanitizado e chacoalhar até não aguentar mais. Rssss. Tb faz uma quantidade absurda de espuma, sem contar o desgaste físico de ter que repetir esse processo 9 vezes no meu caso que faço 45L. Desisti faz tempo. Hoje só...
  13. S

    Conexões

    Essa cervejaria tem mapa e usa conexões bsp. Acho que não tem galho. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  14. S

    Conexões

    Dá uma olhada nesse vídeo, parceiro. https://www.youtube.com/watch?v=WPtSWYgg6hY&feature=share Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  15. S

    FERMENTADOR na troca de equipamento

    Entendi. Será que um poço térmico minimizaria esse problema? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  16. S

    FERMENTADOR na troca de equipamento

    Luiz Fernando, gostei dessa ideia. Acabei de comprar um fermentador cônico de 50L, mas ainda não usei. Não sabia dessa dificuldade de controlar a temperatura dele. Vc já tem alguma ideia de como montar esse esquema? Tem alguma foto de algum em funcionamento? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  17. S

    Meu equipamento

    Esse material é fácil de encontrar? Em que tipo de loja? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  18. S

    Ajuda - Garrafa Piloto perdendo pressão

    Tem algum lugar aqui no fórum onde alguém compartilhou uma planilha pra acompanhamento de primming. Vc coloca a temperatura e pressão lidas e ela te retorna quantos volumes de co2 tem na breja. É bem útil quando se está fazendo primming à temp ambiente, pois a variação de temperatura pode dar a...
  19. S

    Ajuda - Garrafa Piloto perdendo pressão

    A temperatura se manteve estável, ou diminuiu? A pressão varia de acordo com a temperatura. Procure manter as garrafas em temperatura constante e veja se a pressão começa a subir novamente. Caso contrário, pode ter havido algum vazamento de gás nessa garrafa. Já aconteceu comigo. Aí é esperar...
  20. S

    Meu equipamento

    Muito bonito. Parabéns. Vc mesmo que montou? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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